v. BOEHN Weine & Spezialitäten

Der Berliner Weinladen mit hochwertigen Spirituosen

… bietet Ihnen mit über 600 Weinen aus Europa und Übersee, nicht nur ein großes und hochwertiges Sortiment an Qualität, sondern auch eine vielfältige Auswahl außergewöhnlicher Whisk(e)ys, Brände und Liköre. Dennoch steht unser Traditionsunternehmen seit 1967 für "Klasse statt Masse". Tauchen Sie ein in ein Erlebnis des Genusses.

Bestellen Sie einfach Online unsere Weine und Spirituosen oder besuchen Sie uns gerne am Hohenzollerndamm 143 in 14199 Berlin.

Ich freue mich auf Sie!

Mit vinophilem Gruß

Axel v. Boehn


WEIN DES MONATS

Artikelart:Weißwein
Artikelname:gorgo Custoza San Michelin
Jahrgang:2023
Winzer:
Herkunftsland:Italien
Region:Venetien
GTIN:80 28553 00010 2
Rebsorte:Cortese, Tocai, Trebbiano toscano, Garganega
Alkoholgehalt:13% vol.
Restzucker:3,7 g/l
Gesamtsäure:5,9 g/l
Füllmenge:0.75l

Vinifizierung:

Die reifen Trauben werden von Hand spät gelesen. Nach einer Mazeration für 20-25 Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Weitere Lagerung für 6 Monate auf der Feinhefe und 3 Monate in der Flasche.

Geruch:

Aromatik von grünen Äpfeln, Birnen und Blüten, mit mineralischen und leicht grasige Noten

Geschmack:

Am Gaumen kompakt, mit guteingebundener Säure

Abgang:

langes Fruchtfinale

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