Michel GassierEmbruns de Viognier Vin Pays d'Oc - Bio

Name: Michel Gassier Embruns de Viognier Vin Pays d'Oc - Bio
Produktart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Winzer: Vignobles Michel Gassier
Herkunftsland: Frankreich
Region: Rhône
Ort des Gutes: Caissargues
Art.Nr: 102.250.73.013.125
EAN-Code:3760270931707

12.00 /0.75l 16.00 /1l
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Da es sich um einen Biowein handelt, ist er nur im Geschäft erhältlich

*Jahrgang und Abbildung können abweichen. Bitte beachten Sie unsere Hinweise im Impressum.

Weingutbeschreibung

Die Prägung des Terroirs ist viel tiefer, komplexer und interessanter als die des Winzers. Das Terroir muss gepflegt und respektiert werden damit es sich vollständig entfalten kann. Erst zum Schluss bei der Assemblage der Weine ist die Kreativität des Winzers gefragt.“ Michel Gassier.

Unermüdlich ist Michel Gassier auf der Suche nach Weinbergen, die in der Lage sind Frische im Wein zu erhalten und nach biologischem Anbau bearbeitet werden können. Im Keller werden nur die nötigsten Eingriffe an den Weinen dieser Lagen vorgenommen. So werden sie ein persönliches Abbild ihrer Appellation und ihrer Rebsorten.
Auch die Etiketten von Michel Gassier spiegeln die Verbundenheit mit Ihrem Land wieder. Die Lou-Coucardié-Weine sind nach einer alten regionalen Tradition benannt. Es ist der Stier, der sich bei den Kämpfen herausragend schlägt: kraftvoll und mutig! Bei diesem regionalen Stierkampf geht es im Übrigen nicht darum den Stier zu töten sondern um die „Cocarde“, eine rote Schleife, die zwischen seinen Hörnern angebracht ist.

Die Etiketten des „Nostre Païs“ zeigt die prägenden Elemente der Region um Nîmes: die warme Sonne, den Stier, das Rhône-Tal mit seinen Berghängen und dem prägenden Fluss. Darüber drückt die Rebe die tiefe Verwurzelung der Region mit dem Weinbau aus und die Lebensfreude der Menschen, die sie bewohnen.


Ausbau:

Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut


Auszeichnungen

  • Mundus Vini: Gold (Jg. 2015)
  • Robert Parker / The Wine Advocate: 89 Punkte (Jg. 2015)
  • Jeb Dunnuck : 90 Punkte (Jg. 2019,2020)
  • James Suckling: 90 Punkte (Jg. 2021)

Qualitätsstufe

DOC


Geruch:

expressive Aromen von Aprikose und Mandarine sowie mineralische und vegetative Noten

Geschmack:

vollmundig und weich, aber trocken mit einer anregenden Säure, kraftvolle Aromen von frischen Früchten wie Aprikose, Pfirsich und Zitrusnoten,

Abgang:

langer, fruchtiger und frischer Abgang.


Analyse

Lagerfähigkeit:3 Jahre
Alkoholgehalt:13,5% vol.
Restzucker:0,6 g/l
Gesamtsäure:4,41 g/l
Füllmenge:0.75l
Netto-Gewicht: 750 g

Gastronomische Empfehlungen

Passt gut zu hellem Fleisch wie Huhn oder Pute, Jakobsmuscheln, Seeteufel oder Languste, gebraten oder mit Gewürzen wie Ingwer oder Curry im Sud gegart.


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