Brennfleck Grüner Silvaner QbA trocken
| Name: | Brennfleck Grüner Silvaner QbA |
|---|---|
| Produktart: | Weißwein |
| : | |
| Jahrgang: | 2022 |
| Winzer: | Weingut Brennfleck |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Ort des Gutes: | Sulzfeld |
| Art.Nr: | 102.276.75.013.130.1574 |
| GTIN: | 4038364000622 4038364000622 |
| Auf Lager: | Ja |
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Weingutbeschreibung
Know-how aus mehr als 425 Jahren: Im ehemaligen Lehenshof der Ritter „von Essel“ führen Susanne und Hugo Brennfleck mit seiner Familie und dem ganzen Team das Familienweingut in der 13. Generation und dies mit Liebe zum Detail und dem Gespür für die Trends der jetziegen Zeit. Tief verwurzelt in Franken und hoch motiviert bei dem, was das gesamte Team am Liebsten tun und am besten können: Weinmachen.
Das Zusammenspiel von Alt und Neu ist ein sichtbares Zeichen, für das, was das Weingut ausmacht. Bodenständigkeit und Leidenschaft spielen für das Team dabei genauso eine Rolle wie Innovation und Naturverbundenheit.
Ziel ist es, die seit Generationen gepflegte Tradition zu bewahren und immer wieder zu verbessern. Der Gutshof aus dem Jahr 1479 bildet einen reizvollen Kontrast zum Kelterhaus. Klar, schnörkellos und eigenständig spiegelt das Gebäude die Philosophie der dort gekelterten Weine wider.
Rebfläche: 23 Hektar
Beste Lagen: Iphöfer Kalb und Kronsberg, Escherndorfer Lump, Sulzfelder Maustal und Cyriakusberg
Boden: Keuper, Muschelkalk
Rebsorten: 50 % Silvaner, 20 % Burgundersorten, je 10 % Müller-Thurgau und Riesling, 5 % Sauvignon Blanc, 5 % andere
Durchschnittsertrag: 66 hl/ha
Jahresproduktion: 190.000 Fl.
Qualitätsstufe
QbA
Farbe:
helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Rebsorte:
Silvaner
Geruch:
ein junger, frischer und unkomplizierter Silvaner, fruchtige bis erdige Noten wie Stachelbeere, Quitte und Heu
Geschmack:
leicht und filigran mit besonders milder Säure
Analyse
| Lagerfähigkeit: | 3 Jahr |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12% vol. |
| Restzucker: | 2,6 g/l |
| Gesamtsäure: | 6,2 g/l |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Netto-Gewicht: | 750 g |
Gastronomische Empfehlungen
ideal zu leichten Sommergerichten wie Spargel, Salate, Pasta, Gemüse oder als Solist genießen
