Laphroaig Quarter Cask 1815

Name:	Laphroaig Quarter Cask 1815
Produktart:	Whiskys
Produzent:	Laphroaig Distillery
Herkunftsland:	Schottland
Region:	Islay
Ort der Destillerie:	Glasgow
Art.Nr:	208.44.00.012.673.2060
GTIN:	5010019640161 5010019640161
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Produzententbeschreibung

Am äußersten Rand der schottischen Whiskylandschaft liegt die Insel Islay, auf der der Legende nach irische Mönche die Kunst der Destillation eingeführt haben. In den Händen der Insulaner, abgeschieden vom Rest der Welt, florierte die illegale Brennereikunst, sehr zum Leidwesen der Steuereintreiber. Schließlich wurde das Gesetz aber gelockert und verschiedene Whiskyhersteller ließen sich ganz offiziell auf der Insel nieder, darunter auch die Landwirte Donald und Alexander Johnston, die im Jahre 1815 ihre eigene Brennerei an der Südküste der Insel eröffneten. Laphroaig, benannt nach seiner Umgebung, „breites Tal in der Bucht“. In den nächsten 139 Jahren sollte die Destillerie von der Familie geführt werden.

Artikelbeschreibung

Diese Abfüllung bietet ein unwiderstehliches Doppelaroma an, das durch die doppelte Reifung in zwei Fässern aus amerikanischer Eiche entsteht.

Der noch reifende Whisky aus unseren klassischen, alten Bourbonfässern wird in die Quarter Casks umgefüllt und kommt dann in unserem Lagerhaus, das nur einen Steinwurf von der Atlantikküste entfernt steht, erneut zur Ruhe.
Damit haucht Laphroaig einer bereits fast vergessenen Tradition neues Leben ein: Die Verwendung von kleineren Fässern, durch die mehr Oberfläche zwischen Eiche und Whisky entsteht, verleiht unserem Whisky eine weiche und samtige Note, die den charakteristischen Torfgeschmack von Laphroaig perfekt abrundet.

Dieser Laphroaig wurde in Ex-Bourbonfässern gereift und durfte in besonders kleinen Quarter Casks nachreifen. Sie geben diesem Malt die perfekte Paarung von Rauch und Eiche.

Kräftig torfig gepaart mit einem angenehmen süßen Vanilleton ohne den typischen Charakter zu verlieren.

Fasstyp: Ex-Bourbon, nachgereift in kleinen Quarter Casks
Verschluss: Naturkorken
Fassreife: 7 Jahre

Auszeichnungen

International Whisky Competition IWC: Gold "Best Scotch Whisky" (2014)
International Whisky Competition IWC: Gold "Best Scotch Whisky" (2013)
San Francisco World Spirits Competition SFWSC: Silber (2014)
San Francisco World Spirits Competition SFWSC: Silber (2013)
International Wine & Spirit Competition: Silver
San Francisco World Spirits Competition: Silver

Geruch:

Glühende Torfasche, Kokos- und Bananenaromen.

Geschmack:

Komplex, vollmundig und viel Torfrauch. Überrascht mit einer leichten Süße.

Abgang:

Lang und trocken mit Torfrauch und Gewürzen.

Farbe:

helles Gold

Analyse

Lagerfähigkeit:	360 Tage nach Anbruch
Alkoholgehalt:	48% vol.
Füllmenge:	0.7l
Netto-Gewicht:	700 g

Gastronomische Empfehlungen

Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern. Bei Raumtemperatur servieren.