Ziegler Wildkirschbrand No.1

Name:	Ziegler Wildkirschbrand No.1
Produktart:	Obstbrand
Produzent:	Brennerei Ziegler
Herkunftsland:	Deutschland
Region:	Hessen
Ort der Destillerie:	Freudenberg am Main
Art.Nr:	210.276.00.012.548.1883
GTIN:	4017869100112 4017869100112
Auf Lager:	Ja

€ 128.00 /0.7l in stock 182.86 /1l
*incl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

bestellen

Selbstverständlich erhalten Sie unsere Artikel auch in unserem Weingeschäft!

Jahrgang und Abbildung können abweichen. Bitte beachten Sie unsere Hinweise im Impressum.

Produzententbeschreibung

Schon der Start der Geschichte dieser Brennerei beschreibt am besten die Geisteshaltung. Als der Gründer "Gustav Joseph Ziegler" sein Handwerk als Braumeister erlernt hatte, wurde ihm schnell klar, dass ihm das Brauen von Bier nicht reicht. Er nutzte ein altes Sonderrecht, dass dem Hof der Eltern das Destillieren von Branntwein erlaubt. Und das mit großem Erfolg! Und der gleichen Perfektion, die er ans Brauen anlegte, wurde der Ziegler Brand schnell über die Grenzen des eigenen Dorfs bekannt.

So ist es kein Wunder, dass "Gustav Joseph Ziegler" am Ende drei Meistertitel trug: Bierbrauermeister, Küfermeister und Destillateurmeister.

Die Einführung in den 80er-Jahren des Edelbrandes Ziegler No.1 Wildkirsch brachte den Erfolg. Und damit den Einzug in die Sternegastronomie. Mit den fassgelagerten Bränden und den 3-Liter-Flaschen etablierte sich die Brennerei Ziegler in den Folgejahren fest in der deutschen Genusslandschaft. Seit 2008 wird in Freudenberg auch Whisky gebrannt, den ersten Single Malt Whisky vom Untermain. Er ist eine Hommage an die Geschichte unserer Brennerei, die ursprünglich als Bierbrauerei begonnen hat.

Artikelbeschreibung

Die Wildkirschen für Ziegler Nr. 1 Wildkirschbrand werden von den Zapfenpflückern in den Steinbrüchen Frankens geerntet. Wildwachsende Kirsche mit wenig, aber sehr aromatischem Fruchtfleisch. Eigenwillig und sehr nachhaltig im Abgang. Elegant, mit einem Hauch von Süße.

Für eine Flasche 0,7 l benötigt man 15 kg Wildkirschen.

Frucht/Obstsorte: Wildkirsche
Herkunft: Deutschland

Geruch:

Sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend, fruchtig frisch

Geschmack:

Glatt und elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich und mild, rassige Kraft, hocharomatisch

Analyse

Trinktemperatur:	16 - 18 °C
Alkoholgehalt:	43% vol.
Füllmenge:	0.7l
Netto-Gewicht:	700 g

Gastronomische Empfehlungen

Die feine Frucht eines Obstbrandes eignet sich immer hervorragend als Digestif oder zum Dessert als korrespondierendes Aroma (z.B. Kirschdesserts und alle Variationen von Marzipan).