Nonino Grappa ÙE La Malvasia Monovitigno
| Name: | Nonino Grappa ÙE La Malvasia Monovitigno |
|---|---|
| Produktart: | Grappe |
| Produzent: | Nonino Distillatori |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Friaul |
| Ort der Destillerie: | Percoto |
| Art.Nr: | 203.380.00.012.703.1761 |
| Auf Lager: | Ja |
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Produzententbeschreibung
Grappa ist das älteste und traditionsreichste Destillat Norditaliens. Gewonnen wird Grappa aus Trester, der bei der Traubenkelterung als fester Reststoff übrig bleibt.
1. Dezember 1973 – Unter Wahrung der Tradition revolutionieren Benito und Giannola Nonino die Produktionsweise und die Präsentation des Grappa in Italien und weltweit. Sie erfinden den ersten reinsortigen Grappa Monovitigno® Nonino, indem sie den Trester der Picolit Traube separat destillieren. Der Erfolg ist so groß, dass in- und ausländische Destillateure dem Nonino Modell folgen.
Artikelbeschreibung
Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer.
Selektion von Malvasia Trauben. Frisch, kristallin, leicht aromatisch.
Geschmack:
Frisch, kristallin, leicht aromatisch.
Destillate:
Malvasia Trauben
Analyse
| Trinktemperatur: | 12 °C |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 38% vol. |
| Füllmenge: | 0.7l |
| Netto-Gewicht: | 700 g |
Gastronomische Empfehlungen
Das Destillat wird in einem tulpenförmigen Glas bei circa 12°C serviert.
Vor dem Verkosten sollte es einige Minuten im Glas ruhen: durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Duft besser zur Geltung, die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener.
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