Deanston Distillery
Schottland - Highlands - Doune Teith Rd, Deanston FK16 6AG
Der Gründer dieser Brennerei, Brodie Hepburn, ist alles andere als ein durchschnittlicher Gründer. Als echter Pionier sah er in der abgenutzten alten Baumwollspinnerei ein riesiges Potenzial, wo andere nur Herausforderungen sahen. Er sah das Potenzial des Flusses Teith, dessen Wasser weich genug für Whisky war und die Kraft hatte, eine Gemeinde zu versorgen. Er sah die Menschen in der Stadt Deanston, die die Leidenschaft und die ehrliche Arbeitsmoral besaßen, um echte Whiskyhersteller zu werden.
Hepburn's ging ein Risiko ein, und es zahlte sich aus. Die alte Baumwollspinnerei wurde in einen perfekten Ort für die Whiskyherstellung umgewandelt.
Die Heimat von Deanston ist weit entfernt von den malerischen Highland-Destillerien, die einem in den Sinn kommen, wenn man an Whisky in Schottland denkt. Die ehemalige Baumwollspinnerei, die in ihrer Blütezeit 1500 Menschen beschäftigte, und das Gebäude und die Gemeinde Deanston standen vor einem Scherbenhaufen, als sie 1965 für immer geschlossen wurde... da trat der Gründer Brodie Hepburn ein.
Der mächtige Fluss Teith ist so viel mehr als nur eine Wasserquelle. Er ist so mächtig, dass er eine Destillerie antreiben kann. Die alte Baumwollspinnerei baute eine Kläranlage und installierte eines der größten Wasserräder Europas, um seine Kraft nutzbar zu machen. In den 40er Jahren kamen dann elektrische Turbinen hinzu. Heute nutzen man immer noch Turbinen, um Strom aus dem Fluss zu gewinnen. Die von der Brennerei erzeugte Energie reicht aus, um die Brennerei selbst, die Büros, das Coffee Bothy und das Besucherzentrum mit Strom zu versorgen, und es bleiben immer noch ca. 75 % übrig, der für das nationale Stromnetz genuzt werden kann!
Der Fluss Teith ist die buchstäbliche Kraft hinter allem, was die Brennerei erschafft. Aber für die Mensche der Brenenrei ist der Fluss mehr als nur eine Lebensquelle, er ist ein Symbol für ihre Ambitionen.
Die dortige Gemeinschaft begann mit der Baumwollspinnerei. Sie war einer der Gründe, die die Gründer dazu brachten, das Risiko einzugehen ihre Brennerei zu bauen. Eine Gemeinschaft mit der Leidenschaft und der ehrlichen Arbeitsmoral, echte Whiskyhersteller zu werden.
Von der Verwandtschaft der Brenner über die heutigen Innovatoren bis hin zu einer wachsenden Gemeinschaft in der ganzen Welt - in jeder einzelnen Flasche Deanston-Whisky stecken Gemeinschaft und Charakter.