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Spirituosen von BOAR Distillery im Schwarzwald

Deutschland - Baden-Württemberg - Bad Peterstal-Griesbach

Die Geschichte der BOAR Destille im Schwarzwald ist die eines einfachen bodenständigen Wunschs – nur mit dem Besten zufrieden zu sein. In den Genusskompositionen der Brennerei finden nur die feinsten Botanicals und reinsten Rohstoffe Ihren auserwählten Platz – in jeder Note, jeder Nuance, in jedem Moment. Geschürft aus eigener Quelle verleiht das Schwarzwälder Tiefenquellwasser den Destillaten des Unternehmens eine besondere Milde, mineralstoffreich, natürlich.

Bei BOAR, mitten im Herzen des Schwarzwalds, am Ursprung des Renchtals, hat das Brennen eine uralte Tradition. Rezepturen wurden über die Jahrhunderte entwickelt, verworfen, verändert, verfeinert und perfektioniert.

Doch ein feiner Geist ist mehr als die Summe seiner Teile, denn ohne die Inspiration, die Ideenvielfalt und die Leidenschaft ihres Meisterdestillateurs und seiner Vorfahren kämen all diese Dinge gar nicht erst zusammen. Alle Produkte von BOAR sind handgefertigt und in kleinen Chargen hergestellt, so wie es ihre Familien vor ihenen seit dem Jahr 1844 schon immer machten. In jedem von ihnen stecken auch immer echte Familiengeheimnisse aus der Vergangenheit, wie zum Beispiel die geheimen Rezepturen oder die Veredelung und Harmonisierung der Destillate durch ein innovatives Verfahren unter Zugabe des seltenen Schwarzwaldgolds – dem Schwarzwälder Trüffel – weltweit einzigartig.

Diese gewachsene, unverwechselbare Identität und ein innovativer Geist ist die Seele BOAR's Heimat, des Unternehmens – und deren Destillate.

Während andere Gin-Hersteller ihren Rohalkohol (die Basis für die Herstellung von Gin) aus Industriebrennereien zukaufen, stellt BOAR den hochreinen Basisalkohol in der eigenen Brennerei selbst her. Das für die Herstellung verwendete Getreide stammt von Bauern aus der Region. Nachhaltigkeit, 100% echte Qualität und Regionalität sind auf dem Hof der Brennerei schon seit 1844 die wichtigsten Bausteine für die Herstellung der eigenen Spirituosen.

Im Schwarzwald wild gewachsene und handverlesene Zutaten machen diese meisterliche Komposition zu etwas ganz Besonderem. In einem fast mystischen Genussmoment entfalten sich die traditionellen Naturaromen mit besonders feiner Milde – Klassisch mit Wacholderbeeren, Lavendel und Thymian, veredelt und harmonisiert durch ein innovatives Verfahren unter Zugabe des seltenen Schwarzwaldgolds – dem Schwarzwälder Trüffel. Der Schwarzwälder Burgundertrüffel reduziert Schärfe, Bitterstoffe und macht diesen Gin so unglaublich mild.

DER SCHWARZWALD­KEILER

Die Ikone seiner Heimat

Namensgeber und Ikone dieser Destille ist ein seelenverwandter Ureinwohner aus den unberührten Wäldern des Schwarzwalds – der wildlebende Schwarzwaldkeiler (engl.: BOAR). Er vertraut seinen Urinstinkten auf der Suche nach den besonderen Schätzen der Natur, geleitet vom gleichen Motiv wie das Unternmehmen selbst: Die wählerische Jagd nach einem besonderen Genusserlebnis für die Sinne.

Die BOAR Destille steht für Leidenschaft, Innovation und man komponiert mit natürlichen Elementen unverwechselbare Genusserlebnisse.

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