Tenuta di Vignole
Chianti Classico DOCG
| Produktart: | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte: | |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Winzer: | Tenuta di Vignole |
| Marke | Vignole Chianti Classico |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Ort des Gutes: | Panzano in Chianti |
| Art.Nr: | 103.380.73.013.114.1541 |
| GTIN: | 8003021007500 8003021007500 |
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Winzerbeschreibung
Tenuta di Vignole
Die Tenuta di Vìgnole liegt im Chianti Classico, unweit von Panzano. Im Tal fließt das Flüsschen Pesa, auf zwei Hanglagen daüber erstrecken sich die 14 Hektar Weinberge, die zum Gut gehören. Ihr Chianti Classico ist aus einer der besten Lagen im Chianti Classico. Conca d ́Oro, goldener Kessel nennen die Bauern diesen Fleck. In der Nachbarschaft liegen Castello die Rampolla, La Massa, Fontodi und andere berühmte Namen.
Vìgnole setzt auf Qualität. Die Weinberge sind mit 5000 Stöcken pro Hektar sehr dicht bepflanzt. Dadurch ist die produzierte Menge pro Stock extrem gering und die Qualität hervorragend. Das Gutshaus stammt aus dem 16. Jahrhundert. In den umliegenden Geääuden sind die einzelnen Bereiche der Weinbereitung untergebracht. Der Keller für den Ausbau und für die Lagerung der Weine ist unterirdisch in den Hügel gebaut. Dort reifen die Weine im großen Fass, im Barrique und in der Flasche, bis sie die ideale Reife haben um in den Verkauf zukommen. Vìgnole ist ein Kleinod, der Chianti Classico ein Wein in der besten Tradition des Chianti.
Charakteristik:
weich, dicht, attraktive Aromen von roten Beeren und Veilchen, sehr schön abgestimmt.
Artikelbeschreibung:
Die Tenuta di Vìgnole liegt im Chianti Classico, unweit von Panzano. Im Tal fließt das Flüsschen Pesa, auf zwei Hanglagen darüber erstrecken sich die 14 Hektar Weinberge, die zum Gut gehören. Ihr Chianti Classico ist aus einer der besten Lagen im Chianti Classico. Conca d´Oro, goldener Kessel nennen die Bauern diesen Fleck. In der Nachbarschaft liegen Castello die Rampolla, La Massa, Fontodi und andere berühmte Namen.
Die Weinberge sind mit 5000 Stöcken pro Hektar sehr dicht bepflanzt. Dadurch ist die produzierte Menge pro Stock extrem gering und die Qualität hervorragend. Das Gutshaus stammt aus dem 16. Jahrhundert. In den umliegenden Gebäuden sind die einzelnen Bereiche der Weinbereitung untergebracht. Der Keller für den Ausbau und für die Lagerung der Weine ist unterirdisch in den Hügel gebaut. Dort reifen die Weine im großen Fass, im Barrique und in der Flasche, bis sie die ideale Reife haben um in den Verkauf zukommen. Vìgnole ist ein Kleinod, der Chianti Classico ein Wein in der besten Tradition des Chianti.
Auszeichnungen
- Decanter: Bronze (Jg. 2008)
- Decanter: Bronze (Jg. 2010)
- Falstaff Deutschland: 91 Punkte (Jg. 2017)
Ausbau:
Der Wein wurde im Barrique ausgebaut.
Farbe:
leuchtendes Kirschrot
Rebsorte:
Sangiovese 85 %, Merlot 15 %
Eigenschaft:
- geschmeidig,
- trocken
Analyse
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
|---|---|
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 14,5% vol. |
| Restzucker: | 0,6 g/l |
| Gesamtsäure: | 5,4 g/l |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Netto-Gewicht: | 750 g |
Durchschnittliche Nährwerte Pro 100ml
| - davon Zucker: | 0,6g |
|---|
Allergene:
Gastronomische Empfehlungen
Nudelgerichte mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten.
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