Château Moyau
Château Moyau Sauvage Appellation Languedoc La Clape Contrôlée
| Produktart: | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte: | |
| Jahrgang: | 2014 |
| Qualitätsstufe | Appellation Languedoc La Clape Contrôlée |
| Winzer: | Château Moyau |
| Marke | Moyau |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Languedoc-Roussillon |
| Ort des Gutes: | St. Pierre La Mer – Fleury d’Aude (La Clape) |
| Unterregion: | La Clape |
| Art.Nr: | 103.250.68.013.47.1404 |
| GTIN: | 3770000170405 3770000170405 |
| Auf Lager: | Ja |
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Winzerbeschreibung
Château Moyau
Château Moyau umfasst ein Areal von insgesamt 52 ha. Für rund die Hälfte des Areals bestehen Pflanzrechte. Derzeit werden 21 ha aktiv bewirtschaftet. Weitere 3 ha werden derzeit für die Bepflanzung vorbereitet.
Der Name des Weinguts ist dem occitanischen Wort „Matuya“ entlehnt. Dies bedeutet „fruchtbares Land“. Der Legende nach stammt der Name des Weinguts jedoch von dem Gründer des Weinguts, einem Piraten der sich hier „am Ende seiner Karriere“ zu Ruhe gesetzt haben soll. Wir finden beide Herleitungen sympathisch.
Ende des 20. Jahrhunderts waren weite Teile des Weinguts dem Verfall preisgegeben. Dies änderte sich ab 2004 mit der grundsätzlichen Neuausrichtung des Weinguts. So wurde die Weinproduktion konstant von Quantität auf Qualität umgestellt; die produzierten Weine machen nur noch ein Drittel des ursprünglich produzierten Moyau-Weins aus.
Heute erstrahlt das Weingut im neuen Glanz: Mit zeitgemäßen, nachhaltigen Methoden wird der Wein angebaut und in unserem modernen Keller zu dem ausgebaut, was unsere Kunden und wir so schätzen: unvergleichbar Moyau
Artikelbeschreibung:
Der Sauvage ist eine im Holzfass gereifte Cuvée aus Carignan, Grenache Noir und Syrah. Die von Hand gelesenen Trauben stammen von Reben die älter als 30 Jahre sind. Der Wein ist elegant versprüht einen unwiderstehlichen Charme und verfügt über einen sehr langen Nachhall.
Barrique-Ausbau: 10%, 1 Jahr
Farbe:
brillante und klare Struktur, dunkles rubinfarbenes Rot
Rebsorte:
Carignan, Grenache Noir, Syrah
Bouquet:
Töne von dunkler Marmelade, Himbeeren und hellem Tabak
Gaumen:
Fruchtige Noten von Waldbeeren kombiniert mit Lakritz- und Mokkanoten
Analyse
| Trinktemperatur: | 18 °C |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14% vol. |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Netto-Gewicht: | 750 g |
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