Rosso di Montalcino DOC

Die Weinindustrie von Argiano wurde auch durch den Bau des Kellers in jenen Jahren, vor ungefähr vier Jahrhunderten, geboren. Außerdem bezieht sich das Manuskript von Bartolomeo Gherardini, dem Auditor General in Siena, von 1616 auf die Herstellung von Olivenöl.

Im Laufe der Jahrhunderte durchlief das Anwesen verschiedene Adelsfamilien, bis es unter die inspirierte Führung von Lady Ersilia Caetani Lovatelli kam, die zu dieser Zeit in großen kulturellen Versammlungen für die Produkte von Argiano werben konnte. Es ist bekannt, was der große Dichter Carducci in seinem Vers verkündet hat: „Ich reinige mich von dieser Bitterkeit mit dem Wein von Argiano, der extrem gut ist …“

Argiano gewann 1932 die Goldmedaille auf der Brüsseler Lebensmittelmesse für feine Dessert- und Tafelweine und 1935 auf der Fachausstellung für typisch italienische Weine. 1967 schrieb Argiano mit dem Brunello von Montalcino Geschichte und spielte eine Schlüsselrolle als Gründungsorganisation bei der Gründung des Konsortiums. 1992 ging das Weingut von Caetani Lovatelli an die Gräfin Noemi Marone Cinzano über, die bedeutende Innovationen in das Management der Weinindustrie einführte und den Namen Argiano wiederbelebte. Zusammen mit der Gräfin kam Giacomo Tachis, der weltberühmte Önologe; Eine einzigartige Partnerschaft, die zur Gründung von Solengo, dem großen Supertusker von Montalcino, führen wird.

Und so kommen wir in die Gegenwart, mit der Übertragung des Eigentums und der Unternehmensleitung im Jahr 2013 in die Hände von Bernardino Sani, der ab 2015 auch die Weine signiert.

Seit 2019 ist Argiano das erste Unternehmen in Montalcino, das plastikfrei ist. Alle Einwegkunststoffe wurden entfernt. Die Idee wurde von einem zyklischen Modell inspiriert, einem Ansatz, der auf der Differenzierung von Abfällen basiert und der Rückgaberegel oder vielmehr der Wiederverwendung der ausrangierten Produkte des Unternehmens (wie Stängel und Weintriebe) folgt, und behält die 4 Rs für die Umwelt: Reduzieren, erholen, recyceln und wiederverwenden.

Argiano praktiziert eine ökologische und nachhaltige Methode der Landwirtschaft. Sie glauben an das Gleichgewicht der biologischen Vielfalt und bemühen sich, es durch Techniken zu erreichen, die auf die Bodenfruchtbarkeit abzielen und mit natürlichen Produkten wie Unkraut, Kastanientanninen, Propolis und Zeolith umgesetzt werden. Sogar natürliche Insektizide sind verboten; Stattdessen werden Techniken wie sexuelle Verwirrung und die Freisetzung von gegnerischen Insekten eingesetzt. Das „Bienen“ -Projekt, das darin besteht, Bienenstöcke neben den Weinbergen zu platzieren, verbindet diejenigen, die mit der Verwendung von Mykorrhizen und der Mikrozonierungsstudie zusammenhängen. Insbesondere letzteres, das die Entdeckung verschiedener Mikrozonen in einzelnen Weingarten umfasst, ermöglicht es, die Ansätze des Weingute gezielt zu fokussieren.

„Wir glauben, dass die Rebe nicht nach unserem Geschmack gestaltet werden sollte, sondern studiert, verstanden, interpretiert und respektiert werden sollte. Wir glauben, dass es nicht manipuliert werden sollte, sondern sich ausdrücken darf, um einen Ort, ein Klima, eine Ernte zu definieren. Das bedeutet gute Landwirtschaft für uns. “
(Bernardino Sani and Francesco Monari)