The Tomatin 14 Years Old

Nahe der Stadt Inverness liegt die Brennerei Tomatin. Sie war eine Zeit lang die größte Brennerei in Schottland und produzierte jährlich 12 Millionen Liter Alkohol, der meiste Malt Whisky ging dabei in großen Mengen an andere Unternehmen und Blends. Als 1985 die Whisky-Blase platzte änderte sich der Schwerpunkt von Tomatin, es wird nun mehr Wert auf Qualität als auf Quantität gelegt und die Single Malts von Tomatin sind hochgeschätzt.

Der 14-jährige Tomatin ist weich, geschmeidig und süß und profitiert von seiner Zeit in Tawny Port-Fässern, in denen zuvor etwa 50 Jahre lang Portwein lag. Reichhaltige, aber ausgewogene Aromen von roten Beeren, süßem Honig und reichhaltigem Toffee entwickeln sich zu Aspekten von leichten Früchten und Nüssen am Gaumen und einem bleibenden Abgang von glattem Obstsalat.

Fasstyp: In einer Kombination aus Bourbonfässern und Portfässern gereift.