Drambuie

The Drambuie Liqueur Company Ltd.

Die Geschichte von Drambuie begann 1745, als er unter der Obhut seines ursprünglichen Besitzers, Prinz Charles Edward Stuart (bekannt als Bonnie Prince Charlie), an die britischen Küsten gelangte. Er war das persönliche Getränk des Prinzen, der täglich ein paar Tropfen trank, um Kraft und Vitalität zu gewinnen.

Der Prinz war aus Rom angereist, um eine Armee aufzustellen, in der Hoffnung, seine im Exil lebende Familie, das Haus Stuart, wieder auf den Thron Großbritanniens zu bringen. Sein unglückliches Unterfangen endete mit einer Niederlage in der Schlacht von Culloden im Jahr 1746.

Verfolgt von den Männern des Königs floh er auf die Isle of Skye. Nach einer Zeit des Exils auf der Insel holten ihn seine Verfolger ein, und sein Schicksal lag in den Händen des Clans MacKinnon, der dem Prinzen tapfer half, den britischen Inseln endgültig zu entkommen.

Als Dank für seine unerschütterliche Loyalität gab der Prinz John MacKinnon, dem Anführer des Clans, das Geheimrezept für seinen persönlichen Likör, ein Geschenk, das der Clan über Generationen hinweg in Ehren halten sollte.

Etwa hundert Jahre nach der Schlacht von Culloden überredete ein Mann namens John Ross, der Hotelier des Broadford Hotel auf Skye, die MacKinnons, ihm die Herstellung einer Partie ihres Familienlikörs zu gestatten. Er schien bei den Einwohnern von Skye gut anzukommen, und man erzählt sich, dass zwei der Stammgäste des Gasthauses den Likör probierten und erklärten, er sei ein dram buidheach - "das Getränk, das satt macht".

Johns Sohn, James Ross, meldete 1893 ein Patent für den Namen Drambuie an. Später zog seine Witwe Eleanor mit dem Rezept nach Edinburgh, wo sie 1909 mit Malcolm MacKinnon, einem Whisky-Großhändler, zusammenarbeitete und in Edinburgh mit der Herstellung von Drambuie begann.

Malcolm und Eleanor gründen 1914 die Drambuie Liquor Company Ltd. und starten damit ehrgeizige Pläne für den Export. Drambuie überlebt die Weltkriege und die Prohibition in den Vereinigten Staaten.

100 Jahre später, im Jahr 2014, wird das Drambuie-Rezept von einem Familienunternehmen an ein anderes weitergegeben, da William Grant & Sons die Marke übernimmt. Seit der Übergabe wird das Rezept in einem Safe in unserer Mischanlage in der Nähe von Glasgow aufbewahrt. Nur drei Personen kennen das Rezept, von denen eine persönlich jede Charge der Drambuie-Essenz mischt und die fünfte Generation unseres Gründers William Grant ist.