Brennerei Ziegler
Ziegler Alte Zwetschge
| Produktart: | Obstbrand |
|---|---|
| Produzent: | Brennerei Ziegler |
| Marke | Ziegler |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Hessen |
| Ort der Destillerie: | Freudenberg am Main |
| Art.Nr: | 210.276.00.011.548.1842 |
| GTIN: | 4017869000054 4017869000054 |
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Produzententbeschreibung
Brennerei Ziegler
Schon der Start der Geschichte dieser Brennerei beschreibt am besten die Geisteshaltung. Als der Gründer "Gustav Joseph Ziegler" sein Handwerk als Braumeister erlernt hatte, wurde ihm schnell klar, dass ihm das Brauen von Bier nicht reicht. Er nutzte ein altes Sonderrecht, dass dem Hof der Eltern das Destillieren von Branntwein erlaubt. Und das mit großem Erfolg! Und der gleichen Perfektion, die er ans Brauen anlegte, wurde der Ziegler Brand schnell über die Grenzen des eigenen Dorfs bekannt.
So ist es kein Wunder, dass "Gustav Joseph Ziegler" am Ende drei Meistertitel trug: Bierbrauermeister, Küfermeister und Destillateurmeister.
Die Einführung in den 80er-Jahren des Edelbrandes Ziegler No.1 Wildkirsch brachte den Erfolg. Und damit den Einzug in die Sternegastronomie. Mit den fassgelagerten Bränden und den 3-Liter-Flaschen etablierte sich die Brennerei Ziegler in den Folgejahren fest in der deutschen Genusslandschaft. Seit 2008 wird in Freudenberg auch Whisky gebrannt, den ersten Single Malt Whisky vom Untermain. Er ist eine Hommage an die Geschichte unserer Brennerei, die ursprünglich als Bierbrauerei begonnen hat.
Artikelbeschreibung:
Sie sollen sich nicht von einem Namen täuschen lassen, denn die Zwetschgen, die sich zu dieser goldenen Flüssigkeit gewandelt haben, waren nicht alt. Diese Bezeichnung kommt vielmehr von der Lagerung im Holzfass. Bis zu fünf Jahre weilt unser Brand in Fässern, die aus Kastanienholz und Eiche gefertigt wurden. Der Geschmack, der daraus entsteht, erinnert an Orangen, Maronen und Zimt.
Auszeichnungen
- Meininger's International Spirits Award (ISW) 2023: Goldmedaille
- Meininger's International Spirits Award (ISW) 2022: Goldmedaille
- IWSC 2022: Bronzemedaille
Ausbau:
Im Holzfass aus Kastanienholz und Eiche bis zu 5 Jahre gereift.
Bouquet:
Sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend, fruchtig frisch
Gaumen:
glatt und elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich und mild, rassige Kraft, hocharomatisch. Erinnert an Orangen, Maronen und Zimt.
Abgang:
langer, leicht öliger Abgang.
Destillate:
Zwetschge, Großsteinobst
Analyse
| Trinktemperatur: | 16 – 18 °C |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 43% vol. |
| Füllmenge: | 0.5l |
| Netto-Gewicht: | 500 g |
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