Etter Vieille Prune

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Etter Söhne AG – Etter Vieille Prune

Produktart:	Barrique Brand
Produzent:	Etter Söhne AG
Marke	Etter
Herkunftsland:	Schweiz
Region:	Zugersee
Ort der Destillerie:	Zug
Art.Nr:	216.756.00.012.608.1832
GTIN:	7610693270012 7610693270012
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Produzententbeschreibung

Etter Söhne AG

«Eau-de-vie» – das «Lebenswasser» – war für die Familie Etter seit jeher Beruf und Berufung. Heute, in vierter Generation, ist ETTER eine der traditionsreichsten und modernsten Spezialitätenbrennereien Europas.

Für ETTER arbeiten bestens qualifizierte Mitarbeitende und Partner, die das Streben des Unternehmens nach Perfektion mittragen. Das Führungs- und Organisationssystem ist konsequenterweise zertifiziert nach ISO 9001:2015. Erst wenn alle Ansprüche erfüllt und alle Qualitätskontrollen in der hauseigenen Manufaktur durchlaufen sind, erhält das Produkt sein Gütesiegel. Schlicht und einfach einen Namen: ETTER.

Die Passion von Etter Söhne AG zeigt sich auch in der Vielzahl von Innovationen. Die verführerischen New Generation Fruchtbrand-Liqueure, saisonale Spezialitäten wie der Weihnachtspflümli-Liqueur, der feine Etter Zuger Kirsch oder der einzigartige JOHNETT Swiss Single Malt Whisky treffen genau den Zeitgeist.

Artikelbeschreibung:

Etter Vieille Prune – die einzigartig faszinierende Fruchtbombe

Unsere Pflaumen sind die zuckersüssen Löhrpflaumen, welche sich für die Destillation hervorragend eignen, zumal diese im hochreifen Stadium von selbst vom Baum fallen. Von Hand sortiert und mit dem Refraktometer auf ihren Zuckergehalt geprüft, werden die Pflaumen eingemaischt und einer temperaturkontrollierten Gärung – natürliche Umwandlung von Fruchtzucker in Alkohol – zugeführt. Nach erfolgter, langsamer Destillation werden die besten Partien des Löhrpflaumen-Brandes zum Teil in 50-Liter-Glasballons und zum Teil in 225-Liter-Eichenfässern gelagert. Die Lagerzeit dauert ungefähr vier Jahre bis die Assemblage der beiden Teile, bei welcher das Verhältnis variiert, die perfekte Harmonie aus fruchtigen, floralen und würzigen Aromen und Mandel-Düften ergibt.

Unser Vieille Prune ist ein idealer After-Dinner-Drink am Kaminfeuer. Zu einer wirklich kräftigen Havanna, wie einer Bolivar Robusto genossen, können in der Flasche leicht ein paar Gläschen fehlen! Auch zu frischem Pflaumenkuchen, lauwarm aus dem Ofen, mit Mandelsplittern und Zimt... ein wahrer Hochgenuss!

"Eau-de-vie" – das "Lebenswasser" war für die Familie Etter seit jeher Beruf und Berufung. Die Etters schätzen sich glücklich, bereits in der 4. Generation als unabhängiges Familienunternehmen mit Leidenschaft dieser Tradition Zukunft zu geben.

8 kg Löhrpflaumen für 70cl Inhalt, sortenrein destilliert in Barrique und in 50-Liter-Korbflaschen.

Bouquet:

elegant, aromareich und zartfruchtig fruchtig mit feinen Holz- und Vanillenoten

Gaumen:

zart und harmonisch im Gaumen mit weicher Mandelnote, ausdrucksstark

Farbe:

goldbraun

Analyse

Lagerfähigkeit:	3 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt:	41% vol.
Füllmenge:	0.7l
Netto-Gewicht:	700 g

Gastronomische Empfehlungen

Ein idealer Digestif, der ein gediegenes Essen durch seine Eleganz und grandiose Geschmacksharmonie hervorragend abrundet.

Kosten Sie diesen vollmundigen Fruchtbrand aus einem tulpenförmigen Glas, damit sich das Bouquet schön entfaltet und die Aromen konzentriert zum Vorschein kommen.d