Arnold Dettling AG

Dettling Wildkirsch

Produktart: Obstbrand
Jahrgang: 2000
Produzent:
Marke Dettling
Herkunftsland: Schweiz
Ort der Destillerie: Dietlikon
Art.Nr: 210.756.54.009.514.1824
GTIN: 7640107730108
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Produzententbeschreibung

Dettling Wildkirsch
Arnold Dettling AG

Arnold Dettling AG

Über 150 Jahre Edel-Kirschbrände für höchste Ansprüche: 1867 gründet Franz-Xaver Dettling in Brunnen ein Handelshaus für italienische Weine und eine Destillerie für Schwyzer Bergkirschen. Das Geschäft des initiativen Kirsch-Pioniers blüht bald.

Der Bau der Axenstrasse nach Altdorf und die Eröffnung der Gotthardbahn erleichtern den Warenaustausch mit dem Süden und bringen der Region Brunnen einen grossen wirtschaftlichen und touristischen Aufschwung. F.X.Dettling geniesst auch in der Öffentlichkeit grosses Ansehen. Er engagiert sich ehrenamtlich in der Regionalpolitik.

1909 übernimmt der 25-jährige Arnold Dettling in 2. Generation das Geschäft, das nun seinen Namen trägt. In den schwierigen Dreissigerjahren wird die Firma von Arnold Dettling junior geführt. Ihm gelingt es, das Unternehmen während des Weltkriegs zu erhalten und später zu neuer Blüte zu entwickeln. Ab 1978 steht die Firma unter der innovativen Leitung von Franz-Xaver Dettling.

Seit 1991 ist Arnold Dettling mit dem weltweit tätigen Familienunternehmen Underberg AG verbunden, das berühmte Marken der Getränkeindustrie herstellt und vertreibt.

Im Jahr 2000 wird die Brennerei auf den technisch neusten Stand gebracht. Seither sind die Dettling Edel-Kirschbrände die meist ausgezeichneten Brände in der Kategorie Kirsch.


Artikelbeschreibung:

Wildkirschen eignen sich nur in ganz guten Kirschenjahren für den Brand. Die Wild- oder auch Vogelkirsche zeichnet sich durch eine kleine Frucht mit hohem Zuckeranteil aus. Sie ergibt ein hervorragendes Destillat mit kräftigem Bouquet und einem gut eingebundenen Steinton. Eine Spezialität von Dettling.


Analyse

Alkoholgehalt:40% vol.
Füllmenge:0.35l
Netto-Gewicht: 350 g