Cantina Puianello
Lambrusco Primabolla Amabile DOC
| Produktart: | Frizzante |
|---|---|
| Rebsorte: | |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Winzer: | Cantina Puianello |
| Marke | Lambrusco |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Emilia-Romagna |
| Ort des Gutes: | Puianello (RE) |
| Art.Nr: | 227.380.00.013.145.2177 |
| GTIN: | 8027625004086 8027625004086 |
| Auf Lager: | Ja |
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Winzerbeschreibung
Cantina Puianello
Die besten Weinberge der Welt zu kultivieren, das war der Leitgedanke warum 5 Weinbauer im Jahre 1938 Cantina Puianello ins Leben riefen. Heute ist die Anzahl der Mitglieder auf annähernd 400 gewachsen. Trotz einer bewirtschafteten Fläche von 436 Hektar besteht der Grundsatz nur herausragende Qualitäten zu erzeugen. Aus einem Hektar entstehen nur etwa 3000 Flaschen.
Der trocken ausgebaute Lambrusco Grasparossa, aus der Subregion Grasparossa, ist ein sehr eleganter Vertreter eines Lambrusco, während der Lambrusco Primabolla, aus der Subregion Reggiano, eine verspielte, restsüße Variante darstellt.
Beide leben ihre Typizität, die sie den geringen Erträgen zu verdanken haben. Sie vermitteln Vergnügen, Lebendigkeit und Harmonie.
Charakteristik:
feine Perlage, saftig-süße Fruchtaromen von frischen roten Beeren, etwas Marzipan, animierende Restsüße
Ausbau:
Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut
Qualitätsstufe
DOC
Farbe:
euchtendes Rubinrot
Rebsorte:
Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Ancellotta
Analyse
| Lagerfähigkeit: | 1 Jahre |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 8,5% vol. |
| Restzucker: | 49,5 g/l |
| Gesamtsäure: | 5,9 g/l |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Netto-Gewicht: | 750 g |
Durchschnittliche Nährwerte Pro 100ml
| - davon Zucker: | 49,5g |
|---|
Gastronomische Empfehlungen
Apéritif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), Hartkäse
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Cantina Puianello
Lambrusco Grasparossa DOC
Produktart:
Land:
Italien
Region:
Emilia-Romagna
Rebsorte:
- Lambrusco Grasparossa
Kurzbeschreibung:
feine, glitzernde Perlage mit jugendlich frischen Aromen von herber Heidelbeere, Sauerkirsche sowie feine erdige Noten, elegant und erfrischend trocken, tonische Tannine
€ 8.00
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