Maison Ruinart
Ruinart Blanc De Blancs Brut
| Produktart: | Champagne |
|---|---|
| Rebsorte: | |
| Winzer: | Maison Ruinart |
| Marke | Ruinart |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Ort des Gutes: | Reims |
| Art.Nr: | 105.250.00.013.86.2149 |
| GTIN: | 3185370303405 3185370303405 |
| Auf Lager: | nicht erhältlich |
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Winzerbeschreibung
Maison Ruinart
Kenner und Genießer, die das Besondere suchen und Wert auf hervorragende Qualität legen, sind mit Champagnern aus dem Hause Ruinart bestens beraten. Das Haus blickt auf eine lange Firmengeschichte zurück. Es wurde im Jahre 1729 von Dom Thierry Ruinart in Reims gegründet und ist damit das erste und älteste Champagner-Haus.
Der einzigartige Geschmacksstil des Hauses, der Goût Ruinart, ist das Vermächtnis dieser langjährigen Firmentradition und wird von den Inhabern, Geschäftslührern und Kellermeistern des Hauses bis heute gepflegt. Die bewusste Entscheidung in allen Cuvées einen sehr hohen Anteil an Chardonnay-Trauben zu verwenden - die filigrane und eleganteste aller Rebsorten der Champagne — zeigt ein kompromissloses Streben nach Vollkommenheit.
Die Gründung des Hauses Ruinart geht zurück auf den Mönch Dom Thierry Ruinart (1657-1709), einem Zeitgenossen Ludwigs XIV.
Der intuitive, visionäre, arbeitsame und bescheidene Benediktiner war zugleich auch ein brillanter Theologe und Historiker. Im Alter von 23 Jahren wurde er in die Abtei Saint-Germain-des-Prés in der Nähe von Paris berufen, die damals eines der bedeutendsten Zentren der Gelehrsamkeit der christlichen Welt war.
Während dieser Zeit erlebte er die Stadt und den Hof und erfuhr von einem neuen "Wein mit Perlen", der noch nicht als Champagner bekannt war. Dieser war bereits bei jungen Adligen sehr beliebt.
Im Jahre 1729, zwanzig Jahre nach dem Tode seines Onkels, gründete Nicolas Ruinart das erste Champagnerhaus. Damit fanden der Name und die Vision des Benediktinermönchs Eingang in die Geschichtsbücher.
Dies führte zu einem Unternehmen, das fast dreihundert Jahre später weiter floriert.
Die Intuition seines Onkels, des Mönchs, regte eine Idee an, die Geschichte schreiben sollte.
Mitte des 18. Jahrhunderts erwarb Ruinart seine ersten Crayères, unter der Erde von Reims.
1764 lieferte Ruinart den ersten Rosé-Champagner erfolgreich in ganz Europa aus.
Mehr als zwei Jahrhunderte führte die Familie Ruinart, die im Jahre 1817 geadelt wurde und seitdem den Namen Ruinart de Brimont trägt, das Haus mit gleichbleibender Beständigkeit.
Artikelbeschreibung:
Der goldgelbe, intensiv leuchtende Ruinart Blanc de Blancs ist ausschließlich aus Weinen der Rebsorte Chardonnay zusammengestellt. Diese stammen aus unterschiedlichen Jahrgängen, sowie in erster Linie aus Premier Crûs der Montagne de Reims und der Côte des Blancs.
Bouquet:
In der Nase werden die anfänglichen frischen Obstnoten mit Zitrusdominante von blumigen Nuancen und hellen Früchten abgelöst. Aromen, die an Nektarine, Aprikose und Mirabelle erinnern.
Gaumen:
Am Gaumen entfaltet dieser geradlinige, präzise Champagner eine unverkennbare Frische, die sich mit Rundheit und Geschmeidigkeit die Waage hält. lm Geschmack weich und harmonisch, sehr rund und weinig.
Farbe:
blassgoldene Farbe mit leichten Grünreflexen
Rebsorte:
100% Chardonnay, verschiedene ]ahrgänge (20 bis 25% Reserveweine der 2 vorangegangenen Jahre.)
Analyse
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
|---|---|
| Füllmenge: | 0.75l |
| Netto-Gewicht: | 750 g |
Allergene:
Gastronomische Empfehlungen
Ein besonderer Genuss: Ruinart Blanc de Blancs zu hellen Fischsorten wie z. 8. Zander, ideal auch zu Gerichten mit Meeresfrüchten oder Kalbslilet.
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Die Kombination von Frische und exotischen Noten
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- Pinot Noir,
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Die Nase ist delikat und frisch, sie präsentiert zunächst eine originelle Palette exotischer Früchte und kleiner roter Früchte
€ 214.00
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