Weine von Bodegas Alión

Alión, dessen Name sich auf das Gebiet von León bezieht, in dem der Patriarch der Familie Álvarez geboren wurde, befindet sich nur 15 Kilometer vom Hauptquartier entfernt und an einem sehr ähnlichen Ort zwischen dem Fluss Duero und dem Valladolid zur Soria-Autobahn in der Nähe von Riberas Weinherstellung Hauptstadt Peñafiel.

Obwohl die frühen Jahrgänge dieses Weins in den Werken von Vega Sicilia hergestellt wurden, wurde eine neue Philosophie auf einen Wein angewendet, der nicht nur der "Juniorpartner" des großen legendären Weins sein konnte, sondern auch in der Lage sein musste, in seinem Wein zu stehen Eigenes Recht und zeigen die Tugenden der Terroirs, des Klimas und der Sorten, die typisch für die Ribera del Duero sind.

Dieses neue Weingut würde seine Weinkarriere mit der Ernte 1993 mit einer Produktionskappe von 350.000 Flaschen beginnen. Diese Zahl entsprach den Möglichkeiten, die die Merkmale jedes Jahrgangs bieten. 1996, als 310.000 Flaschen produziert wurden, was dank der hervorragenden Weinlese in diesem Jahr und der neuen Produktionsbereiche der Weinberge die nächste Zahl wäre. Trauben aus diesen Plantagen als unbestreitbarer Qualitätsstandard des Hauses konnten erst nach zehnjähriger Produktion für einen der Weine des Weinguts verwendet werden.

Grundsätzlich war das Unternehmen bereits im Gange und erzielte hervorragende Ergebnisse. Es gab jedoch nicht mehr den Glauben, dass alles getan worden war, was dazu führte, dass "ein Opfer des eigenen Erfolgs" in diesem Sektor wurde und zu dieser Zeit, als der spanische Wein in einer zunehmend globaleren Welt für seine Qualität zu stehen begann. Sie waren sich dessen in Alión bewusst und die Weingüter wurden im Jahr 2000 saniert. Nach den hervorragenden Ergebnissen, die bei Vega Sicilia mit Gärung in Eichentanks erzielt wurden, wurde beschlossen, diese Praxis auch nach Alión zu bringen, und die Ergebnisse begannen zu sehen mit der Ernte 2001.

Nach dieser Neuerung der Gärtanks wurden die Renovierungsarbeiten im Weingut fortgesetzt und Erweiterungen gebaut. Diese Arbeiten würden 2009 enden, dem Datum, an dem Alión seine Anpassung an die aktuellen Qualitätsanforderungen abgeschlossen haben soll.

Gegenüber der Hauptfassade des Weinguts befindet sich ein Garten mit einer Sammlung von Eichen unterschiedlicher Herkunft, als würde das Gebäude vor Eindringlingen von der Straße geschützt. Dies ist ein klarer Beweis für das große Engagement für die Baumzucht im Allgemeinen.

Das Hauptmerkmal der Fassade des Gebäudes aus vergilbtem Kalkstein ist eine riesige Glastür, zu der Stufen führen. Wenn Sie die Halle betreten, werden Sie von der prächtigen Lampe beeindruckt sein, die aus Tausenden von Glaskugeln besteht, die beim Einschalten von einem Satz mehrfarbiger Lichter beleuchtet werden.

Nachdem Sie die Halle überquert haben, gelangen Sie direkt zum Fasslager, in dem 1.000 neue französische Holzfässer liegen, mit denen dieser Wein gereift wird. Die Fässer werden von verschiedenen Herstellern hergestellt. Diese wertvollen Empfänger werden von verschiedenen Herstellern geliefert.

Die rechteckige Weinproduktionsanlage beherbergt rund zwanzig Holzgärtanks, die alle 5 Jahre ausgetauscht werden. Diese Holzriesen sind auch auf jeder Seite des Lagers in einer Reihe unterteilt. Darauf befindet sich ein Förderer, und der Destemmer, einer in jeder Reihe, läuft daran entlang, befindet sich über jedem Tank und tropft in das Fruchtfleisch, um den Wein herzustellen. Die Trauben gelangen in Kisten in den Prozess und werden auf einen Sortiertisch gelegt, der zu diesem Zweck während der Erntezeit verwendet wird.

Quelle: www.temposvegasicilia.com Bodegas Alión