Terre Siciliane Angimbé DOC

Name: Terre Siciliane Angimbé DOC
Artikelart: Weißwein
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2018
Winzer: Cusumano
Region: Sizilien
Ort des Gutes: Partinico (PA)
Artikelnummer: 102.03.04.208

11,00 /0.75l 14,67 /1l
*incl. 19% MwSt.


Qualitätsstufe

DOC


Artikelbeschreibung

Francesco Cusumano hat den Betrieb vor vierzig Jahren gegründet. Er ist Winzer mit Leib und Seele. Er glaubt an den sizilianischen Wein und hat die feste Überzeugung, dass man in Sizilien Spitzenweine produzieren kann. An diesem Ziel arbeitete er entschlossen. Das Leitmotiv von Cusumano ist der Cru-Gedanke. Für jede Rebsorte wird der optimale Standort festgelegt. Cusumano ging somit von der Vielfalt des Terroirs Siziliens aus. Er suchte in Sizilien nach den Regionen, die für unterschiedliche Rebsorten die besten Voraussetzungen bieten. Dort kaufte er Weinberge. Das Gut hat eigene Weinberge in herausragenden Lagen bei Partinico, Monreale, Piana degli Albanesi, Alcamo, Salemi, Butera und Pachino. In den 90er Jahren traten die Söhne Alberto und Diego in den Betrieb ein. Die Entwicklung beschleunigte sich. Cusumano stattete seine Kellerei so aus, dass sie alle Wünsche an moderner Technik erfüllte: temperaturgesteuerte Edelstahltanks, Barriques aus französischer Eiche, klimatisierte Lagerkeller. Die Weine von Cusumano gehören zu dem Besten, was Sizilien an Wein zu bieten hat. Sie haben viel Persönlichkeit und tragen eine eigene Handschrift. Sie haben eine unglaubliche Fülle von attraktiven, betörenden Fruchtaromen und den Schmelz des Südens.


Farbe:

Brilliant mit goldgelben Reflexen

Rebsorte:

Inzolia, Chardonnay


Charakteristik:

blumig, feine Würze, vielschichtige, elegante Aromen, viel Spiel und Spannung, weich - schmelzige Fülle


Analyse

Lagerfähigkeit:4 Jahre
Alkoholgehalt:12,5% vol.
Restzucker:1 g/l
Gesamtsäure:4,95 g/l

Gastronomische Empfehlungen

Fisch und Schalentiere, Geflügel und helles Fleisch, zarte Gerichte von Schwein, Kalb und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen


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