Terlaner DOC

Name: Terlaner DOC
Artikelart: Weißwein
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2017
Winzer: Terlan Kellerei
Region: Südtirol
Artikelnummer: 102.03.04.215
EAN-Code:8021507731602

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Qualitätsstufe

DOC


Auszeichnungen

  • Guida essenziale (Jg. 13): I Vini d'Italia: 93 Pkt
  • James Suckling (Jg. 16): 93 Pkt.
  • Gambero Rosso (Jg. 16): 2 Gläser
  • Wine Spectator (Jg. 16): 90 Pkt.
  • Falstaff (Jg. 16): 91 Pkt.

Artikelbeschreibung

Diese Cuvée präsentiert sich hellgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen. Sie besticht durch einen blumigen und fruchtigen Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und Äpfeln. Erkennen lässt sich zudem eine zarte Hefenote, die diesen kräftigen und harmonischen Terlaner wunderbar abrundet.


Farbe:

weiß

Rebsorte:

60% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon


Charakteristik:

Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Herstellung: Es wurde Traubenmaterial verarbeitet, das seither nur in der Vorberg-, Kreuth- und Winklproduktion Verwendung fand. Dadurch wird der Terlaner Classico zu einem Lagenwein. Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter, Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 5-7 Monate zu 80% im Edelstahlbehälter und zu 20% im großen Holzfass.


Analyse

Trinktemperatur:8 °C
Lagerfähigkeit:ca. 4 Jahre
Alkoholgehalt:13,5% vol.
Restzucker:1,5 g/l
Gesamtsäure:6,0 g/l
Allergene:enhält Sulfite

Gastronomische Empfehlungen

Ideal zu Vorspeisen und Gemüse in Sahnesauce.


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