Embruns de Viognier Vin Pays d'Oc - Bio

Name: Embruns de Viognier Vin Pays d'Oc - Bio
Artikelart: Weißwein
Jahrgang: 2019
Winzer: Vignobles Michel Gassier
Herkunftsland: Frankreich
Region: Rhône
Ort des Gutes: Caissargues
Artikelnummer: 102.04.74.04.723

11,00 /0.75l 14,70 /1l
*incl. 16% MwSt.

nur im Geschäft erhältlich

Da es sich um einen Biowein handelt, ist er nur im Geschäft erhältlich!


Qualitätsstufe

DOC


Auszeichnungen

  • Mundus Vini: Gold (Jg. 2015)
  • Robert Parker / The Wine Advocate: 89 Punkte (Jg. 2015)

Artikelbeschreibung

„Die Prägung des Terroirs ist viel tiefer, komplexer und interessanter als die des Winzers. Das Terroir muss gepflegt und respektiert werden damit es sich vollständig entfalten kann. Erst zum Schluss bei der Assemblage der Weine ist die Kreativität des Winzers gefragt.“ ~Michel Gassier

Unermüdlich ist Michel Gassier auf der Suche nach Weinbergen, die in der Lage sind Frische im Wein zu erhalten und nach biologischem Anbau bearbeitet werden können. Im Keller werden nur die nötigsten Eingriffe an den Weinen dieser Lagen vorgenommen. So werden sie ein persönliches Abbild ihrer Appellation und ihrer Rebsorten.

Auch die Etiketten von Michel Gassier spiegeln die Verbundenheit mit Ihrem Land wieder. Die Lou-Coucardié-Weine sind nach einer alten regionalen Tradition benannt. Es ist der Stier, der sich bei den Kämpfen herausragend schlägt: kraftvoll und mutig! Bei diesem regionalen Stierkampf geht es im Übrigen nicht darum den Stier zu töten sondern um die „Cocarde“, eine rote Schleife, die zwischen seinen Hörnern angebracht ist.

Die Etiketten des „Nostre Païs“ zeigt die prägenden Elemente der Region um Nîmes: die warme Sonne, den Stier, das Rhône-Tal mit seinen Berghängen und dem prägenden Fluss. Darüber drüükt die Rebe die tiefe Verwurzelung der Region mit dem Weinbau aus und die Lebensfreude der Menschen, die sie bewohnen.


Farbe:

Goldgelb

Rebsorte:

100% Viognier


Charakteristik:

expressive Aromen von Aprikose und Mandarine sowie mineralische und vegetative Noten, vollmundig und weich, aber trocken mit einer anregenden Säure, kraftvolle Aromen von frischen Früchten wie Aprikose, Pfirsich und Zitrusnoten, langer, fruchtiger und frischer Abgang.

Ausbau: Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut


Analyse

Lagerfähigkeit:3 Jahre
Alkoholgehalt:13,5% vol.
Gesamtsäure:4,59 g/l
Füllmenge:0.75 Liter
Netto-Gewicht: 750 g

Gastronomische Empfehlungen

Passt gut zu hellem Fleisch wie Huhn oder Pute, Jakobsmuscheln, Seeteufel oder Languste, gebraten oder mit Gewürzen wie Ingwer oder Curry im Sud gegart.

Fleur de Syrah AOC - Bio

11,00 /0.75l 14,70 /1l
*incl. 16% MwSt.

Nostre Pais Rouge

14,00 /0.75l 18,67 /1l
*incl. 16% MwSt.