Haltinger Winzer EG Haltinger Grauburgunder

Name: Haltinger Winzer EG Haltinger Grauburgunder
Artikelart: Weißwein
Herkunftsland: Deutschland
Jahrgang: 2017
Winzer: Haltinger Winzer EG
Region: Baden
Ort des Gutes: Weil am Rhein
Artikelnummer: 102.02.04.178

7,50 /0.75l 10,00 /1l
*incl. 19% MwSt.

*Jahrgang und Abbildung können abweichen. Bitte beachten Sie unsere Hinweise im Impressum.

Artikelbeschreibung

2009 begonnen, ist die qualitative Neuausrichtung mit der Etablierung der drei Weinlinen »Basis«, »Premium« und »Exclusiv« in der Weinbereitung mit den jüngsten Jahrgängen nun deutlich schmeckbar.

Die naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge und der schonende Weinausbau zugunsten ausdrucksstarker Weine erfordern mehr Zeit, viel Geduld und manchmal etwas Mut. Nach und nach werden die hoch gesteckten Ziele in unserer familiären Erzeugergemeinschaft erreicht.

Mit der Konsequenz im Weinberg und dem Know How unseres erfahrenen Kellermeisters Markus Büchin entwickeln unsere Weine am sonnenverwöhnten Standort im äußersten Süden Deutschlands zunehmend ihr ganz persönliches Profil. Sie überzeugen mit ihrer Vielfältigkeit, die sie vor allem als Essensbegleiter beinahe unentbehrlich macht…

Die Reben wachsen auf den Schluff- und Kalk-Verwitterungsböden der Lagen HALTINGER STIEGE und WEILER SCHLIPF, zweier von Boden und Klima besonders verwöhnten Lagen. Das Terroir dieser Lagen macht die Weine unverwechselbar. HALTINGER-Weine präsentieren sich mit viel Frucht und Saftigkeit, begleitet von einer anhaltenden mineralischen Note.

Seit dem Jahr 2009 überzeugen im Glas wieder frische, fruchtige und bukettreiche Weine, die fast ausnahmslos trocken ausgebaut werden.


Eigenschaft:

trocken


Charakteristik:

Bukett & Geschmack: Frischer Birnenduft begleitet mit Honigmelone. Kräftig im Gaumen mit angenehmer milder Säure. Langanhaltend mit geschmeidigem Abgang.
Lage & Boden: Süd-West-Hanglage. Kalk-Mergel-Boden mit Lössauflage.
Vinifikation: Handlese. 12-stündige Maischestandzeit. Kühlere Gärung bei 17 °C.


Analyse

Lagerfähigkeit:2-4 Jahre
Alkoholgehalt:12,5% vol.
Restzucker:1,1 g/l
Gesamtsäure:5,7 g/l
Allergene:enthält Sulfite

Gastromische Empfehlungen

Dieser Wein passt zu allen Putengerichte und ist delikat zu mildem Braten.


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