Carl Loewen 1896 Mosel Riesling Longuich Maximin Herrenberg 1. Lage

Name: Carl Loewen 1896 Mosel Riesling Longuich Maximin Herrenberg 1. Lage
Artikelart: Weißwein
Jahrgang: 2019
Winzer: CARL LOEWEN
Herkunftsland: Deutschland
Region: Mosel
Ort des Gutes: Leiwen
Artikelnummer: 102.02.74.04.2309
EAN-Code:4 260079 674410

49,00 /0.75l 65,33 /1l
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*Jahrgang und Abbildung können abweichen. Bitte beachten Sie unsere Hinweise im Impressum.
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Artikelbeschreibung

Die Tradition des Weingutes führt zurück bis ins Jahr 1803. In der Säkularisation unter Napoleon kauften bereits seine Vorfahren Weinberge in der Maximiner Klosterlay. Auf diesen Weinbergen gründet bis heute sein Weingut. Besonders stolz ist er auf seinen ganz besonderen Weinberg: 1896 wurde seine Parzelle im Maximin Herrenberg wurzelecht gepflanzt. Einer der ältesten Rieslingweinberge der Welt. Dieser Weinberge ist bis heute im Original erhalten und bietet die Grundlage für all seine Spitzenweine.

Der 1896 gepflanzter Maximin Herrenberg ist einer der älteren Rieslingweinberge der Welt. Pflanzjahr 1896: Wir fragten uns, wie wurden die Weine zu dieser Hochzeit des Moselrieslings wohl hergestellt?

War diese jahrhunderte alte Vorgehensweise der modernen Technik ebenbürtig oder gar überlegen?

Im Maximin Herrenberg ist die alte, damals übliche Einzelpfahlerziehung noch intakt, im Weinberg wird kein Mineraldünger eingesetzt, die Bearbeitung erfolgt wie vor 120 Jahren. Mit der Traubenlese begann das Abenteuer. Die mit der Hand gelesenen Trauben werden mit der Hotte zu den Traubenbütten auf dem Anhänger getragen. In den Bütten werden die Trauben sofort eingestampft, damit Saft austritt und die Mazerierung der Trauben beginnt. So können die Aromen der Trauben voll aufgeschlossen werden.
Am Abend des Erntetages beginnt die Kelterung. Hierfür konnte Carl Loewen einen alten Korbkelter erwerben, der mit der Technik des vergangenen Jahrhunderts arbeitet. Mit Muskelkraft wird gekeltert, der Most wird ohne Sedimentation direkt ins Fuderfass geleitet. Die Gärung erfolgt mit traubeneigenen Hefen, der sogenannten Spontangärung.

Das Ergebnis ist ein Wein, der in perfekter Weise die Stärken des Rieslings zeigt und ein Unikat der Beständigkeit in unserer schnellebigen Zeit darstellt.

 


Auszeichnungen

  • Stuart Pigott adelte als Verkoster für James Suckling diesen Wein: 100 Punkte
  • Robert Parker: 96 Punkte
  • Mosel Fine Wines: 94 Punkte

Rebsorte:

Riesling

Eigenschaft:

trocken


Analyse

Trinktemperatur:6 - 11 °C
Lagerfähigkeit:2151
Alkoholgehalt:12,0% vol.
Allergene:enthält Sulfite
Füllmenge:0.75 Liter

Gastronomische Empfehlungen

passt zu leichten Gerichten oder kräftigem Fisch.

Filter


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