La Scolca - Etichetta Bianca - Gavi DOCG del Comune di Gavi
| Name: | Etichetta Bianca - Gavi DOCG del Comune di Gavi |
|---|---|
| Produktart: | Weißwein |
| : | |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer: | La Scolca |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Ort des Gutes: | Gavi Ligure |
| Art.Nr: | 102.380.74.013.156.2347 |
| GTIN: | 8032927001244 8032927001244 |
| Auf Lager: | Ja |
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Weingutbeschreibung
Das Landgut La Scolca wurde 1919 vom Urgroßvater von Giorgio Soldati erworben, der das Unternehmen heute zusammen mit seiner Tochter Chiara leitet. Bei La Scolca leben Vergangenheit und Zukunft zusammen: Die Natürlichkeit derer, die schon immer in dieser Branche tätig waren, verbindet sich mit dem Elan zukunftsorientierter Führungskräfte.
Der Nachname Soldati "Soldaten" ist besonders symbolisch für die Einstellung der Eigentümer des Unternehmens. Auch der Name des Anwesens ist symbolisch. Die Marke La Scolca kommt von "Sfurca" oder "Blick in die Ferne", und das Bauernhaus, das dort stand, war genau das: ein Aussichtspunkt.
Diese Namen spiegeln den stolzen und hartnäckigen Charakter der Besitzer und ihrer Weine wider.
Zum Zeitpunkt des Kaufs im Jahr 1919 wurde das Land zum Teil für den Getreideanbau genutzt, der Rest war mit Wald bedeckt. Die Familie Soldati hatte einen gut durchdachten Plan: Sie pflanzte Cortese-Weinberge in einem Gebiet an, in dem traditionell nur rote Trauben angebaut wurden. Die Produktion wurde bald zu einem großen technischen Unternehmen. La Scolca ist das älteste Unternehmen in der Region, da es kontinuierlich von derselben Familie geführt wird. Es ist auch das modernste.
Giorgio Soldati hat sich als kompetente und innovative Führungspersönlichkeit erwiesen: Er hat eine außergewöhnliche Reihe von Weinen geschaffen, die der Region "Gavi" und der Rebsorte Cortese Ehre gemacht haben. Die größte Aufgabe war es, das Unternehmen zu leiten, sein Image und seinen Ruf in der ganzen Welt zu stärken und die höchsten Qualitätsstandards aufrechtzuerhalten.
Artikelbeschreibung:
Aus Trauben junger Cortese-Rebstöcke gekeltert, erhält dieser Gavi di Gavi seine konzentrierte Struktur und seine wunderbar feinfruchtige Aromatik von Birnen und Äpfeln. Sein angenehm trockener Geschmack wird durch delikate Fruchtaromen verstärkt und mündet in ein harmonisches Finale mit einem herrlich frischen Nachgeschmack.
Qualitätsstufe
DOCG
Farbe:
Weiß
Rebsorte:
100% Cortese
Eigenschaft:
trocken
Geruch:
fein und angenehm frisch
Geschmack:
Zart, sehr trocken, mit ausgeprägten säuerlichen Noten.
Analyse
| Trinktemperatur: | 12 – 14 °C |
|---|---|
| Lagerfähigkeit: | 3 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 12% vol. |
| Allergene: | enthält Sulfite,keine meldepflichtigen Allergene |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Netto-Gewicht: | 750 g |
Gastronomische Empfehlungen
Feiner, delikater, angenehm säuerlicher Geschmack passt zu Antipasti, Fisch und Meeresfrüchten. Unübertroffen mit Oyters, aber eine elegante Begleitung zu weißem Fleisch und Gemüsepasteten.
