Haltinger Sauvignon Blanc trocken

Name: Haltinger Sauvignon Blanc
Produktart: Weißwein
Rebsorte:
Jahrgang: 2017
Winzer:
Herkunftsland: Deutschland
Region: Baden
Ort des Gutes: Weil a. Rhein-Haltingen
Art.Nr: 102.276.70.013.66.1618
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Produzententbeschreibung

Haltinger Sauvignon Blanc trocken
Haltinger Winzer EG

2009 begonnen, ist die qualitative Neuausrichtung des Weingutes mit der Etablierung der drei Weinlinen »Basis«, »Premium« und »Exclusiv« in der Weinbereitung mit den jüngsten Jahrgängen nun deutlich schmeckbar.

Die naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge und der schonende Weinausbau zugunsten ausdrucksstarker Weine erfordern mehr Zeit, viel Geduld und manchmal etwas Mut. Nach und nach werden die hoch gesteckten Ziele in der familiären Erzeugergemeinschaft erreicht.

Mit der Konsequenz im Weinberg und dem Know How des erfahrenen Kellermeisters "Markus Büchin" entwickeln sich die Weine am sonnenverwöhnten Standort im äußersten Süden Deutschlands zunehmend ihr ganz persönliches Profil. Sie überzeugen mit ihrer Vielfältigkeit, die sie vor allem als Essensbegleiter beinahe unentbehrlich macht…

Die Reben wachsen auf den Schluff- und Kalk-Verwitterungsböden der Lagen HALTINGER STIEGE und WEILER SCHLIPF, zweier von Boden und Klima besonders verwöhnten Lagen. Das Terroir dieser Lagen macht die Weine unverwechselbar. HALTINGER-Weine präsentieren sich mit viel Frucht und Saftigkeit, begleitet von einer anhaltenden mineralischen Note.

Seit dem Jahr 2009 überzeugen im Glas wieder frische, fruchtige und bukettreiche Weine, die fast ausnahmslos trocken ausgebaut werden.

REBSORTENSPIEGEL

Hauptsorten:
Gutedel (45%), Pinot Noir (30%)
25% der Fläche sind bestockt mit Riesling. Pinot Blanc. Pinot Gris, Chardonnay. Sauvignon Blanc und Gewürztraminer

Weinlinien strukturieren unser Sortiment:

»BASIS«

Anerkannte Qualitäten in der Literflasche.

»PREMIUM«

Diese Weine zeichnen sich durch betonte Sortentypizität aus bei attraktivem Preis-Leistungsverhältnis und tragen den Lagennamen HALTINGER STIEGE oder WEILER SCHLIPF auf dem Etikett

»EXCLUSIV«

Die Kategorie der besten, das heißt der charakterstärksten und imposantesten Weine eines Jahrgangs. Reduzierter Ertrag und sorgsamer Ausbau auf der Feinhefe bringen Weine mit hoher Konzentration und Komplexität hervor. Highlights der EXKLUSIV-Weine sind Gutedel, Burgunder-Sorten und Riesling. Das Potenzial dieser Rebsorten ist groß, das Terroir in dieser Linie stilprägend. Weine, die alle Mühen im Weinberg wert sind.


Vinifizierung:

Handlese. Schonende und reduktive Traubenverarbeitung.


Qualitätsstufe

Qualitätswein

Rebsorte:

Sauvignon blanc

Eigenschaft:

trocken


Geruch:

Grüne Paprika- und Stachelbeeraromen begleitet von exotischen Früchten.

Geschmack:

Grüne Paprika- und Stachelbeeraromen begleitet von exotischen Früchten.


Analyse

Alkoholgehalt:13% vol.
Restzucker:4,6 g/l
Gesamtsäure:7,1 g/l
Füllmenge:0.75l
Netto-Gewicht: 750 g

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100g

- davon Zucker:4,6g

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