gorgo PINOT GRIGIO delle Venezie D.O.C.
Name: | PINOT GRIGIO delle Venezie |
---|---|
Produktart: | Weißwein |
Rebsorte: | |
Jahrgang: | 2023 |
Winzer: | Azienda Agricola Gorgo |
Herkunftsland: | Italien |
Region: | Venetien |
Ort des Gutes: | Sommacampagna, Verona |
Art.Nr: | 102.380.76.013.5.2835 |
GTIN: | 8028553000454 8028553000454 |
Auf Lager: | Ja |
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Produzententbeschreibung
Als "Lago tedesco" bezeichnen viele Italiener - nicht immer schmeichelhaft - den bei deutschen Urlaubern so beliebten Gardasee. Man kann ja sagen was man will - aber unbestritten ist der Gardasee ein ungemein schönes Fleckchen Erde und deshalb hat er sich auch abseits des großen touristischen Rummels so ganz peu á peu zum Geheimtipp stiller Genießer entwickelt. Man muss nur kurz die eingetretenen Pfade verlassen, dann findet man zielsicher kleine, familiäre Hotels, feine und authentische Ristoranti und Trattorien und süd-östlich des Sees auch zunehmend aufstrebende Weingüter mit höchsten Qualitätsansprüchen. Noch ein wenig im Schatten des bereits sehr berühmten Lugana entwickelt sich vor allem der Custoza von einem echten Geheimtipp zu einem Star des Gardasee.
Neben einer rührigen Genossenschaft ist es vor allem das schmucke Familienweingut "GORGO", welches 1973 in der kleinen Ortschaft Custoza gegründet wurde und besondere Akzente setzt. Roberto Bricolo, Inhaber des Weingutes GORGO, hat hier sehr weitsichtig schon vor 40 Jahren sein Weingut gegründet und führt es noch heute - mit großer Unterstützung seiner Tochter Roberta.
Aus den anfänglichen 22 Hektar sind mittlerweile 60 Hektar geworden, die praktisch komplett im Anbaugebiet der Rebsorten „Bianco di Custoza“ und „Bardolino“ liegen.
Die Weinberge von "GORGO" liegen allesamt in den Regionen Bardolino und Custoza. Das Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, viel Handarbeit und eine weitgehend biologische Wirtschaftsweise sind die herausstechenden Kennzeichen von Gorgo. Authentisch und sehr regionstypisch präsentieren sich die Weine, die qualitativ sowohl bei Custoza aber auch bei Bardolino, Pinot Grigio und vor allem mit dem überragenden Chardonnay sicherlich die Maßstäbe setzen.
Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand selektiv geerntet und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren.
Ausbau:
Edelstahltank
Qualitätsstufe
DOC
Farbe:
weiss
Rebsorte:
Pinot Grigio
Eigenschaft:
trocken
Bouquet:
frische Aromatik von Birne und Quitte, frischen Kräuter und Zitrusfrüchten.
Abgang:
Spritzig mit erfrischendem Fruchtfinale.
Analyse
Trinktemperatur: | 8-10 °C |
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Lagerfähigkeit: | 3 Jahre |
Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
Restzucker: | 4,6 g/l |
Gesamtsäure: | 5,8 g/l |
Füllmenge: | 0.75l |
Netto-Gewicht: | 750 g |
Durchschnittliche Nährwerte Pro 100g
- davon Zucker: | 4,60g |
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Allergene:
Gastronomische Empfehlungen
Fisch und Meeresfrüchten roh oder gegrillt, sowie zu Risotto
Filter
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