D’Autrefois chardonnay
| Name: | D’Autrefois chardonnay |
|---|---|
| Produktart: | Weißwein |
| : | |
| Rebsorte: | |
| Jahrgang: | 2022 |
| Winzer: | Compagnie Des Vins d'Autrefois (SAS) |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Ort des Gutes: | Beaune |
| Ort der Ernte: | Beaune/Languedoc |
| Art.Nr: | 102.250.75.013.168.2719 |
| GTIN: | 3219850045506 3219850045506 |
| Auf Lager: | Ja |
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Weingutbeschreibung
Das Sortiment von Autrefois wurde 2001 von Jean-Pierre Nié, einem Weinhändler aus Burgund in Beaune, gegründet, um qualitativ hochwertige Rebsortenweine anzubieten, die die Vielfalt des französischen Weinbaus und den Ausdruck seiner Terroirs repräsentieren.
In Anlehnung an ihre Herkunftsregion waren die ersten entwickelten Rebsortenweine Chardonnay und Pinot Noir. Später wurden die Weine von D'Autrefois in Weiß-, Rosé-, Rot- und Schaumweinen angeboten, die die wichtigsten großen französischen Rebsorten umfassen. Sauvignon Blanc, Viognier, Chardonnay, Merlot, Malbec, Syrah & Cabernet Sauvignon.
Die Trauben und der Most sind das Ergebnis einer strengen Auswahl und stammen aus den verschiedenen großen Weinbaugebieten Frankreichs. Die Vinifizierung erfolgt in den Ursprungsregionen unter der Aufsicht von den Önologen des Gutes. Der Ausbau, die Assemblage und die Abfüllung der Weine finden in den Weinkellern des Familienunternehmens in Burgund statt.
Die in Frankreich und auf der ganzen Welt verkauften Weine von D'Autrefois sind ein Symbol für geselliges Teilen. Ihre Feinheit, Fruchtigkeit und Eleganz machen sie zum idealen Wein für jede Gelegenheit.
Charakteristik:
Die Wein hat eine schöne, glänzende Goldfarbe.
Qualitätsstufe
IGP Pays d'Oc
Farbe:
weiß
Rebsorte:
100% Chardonnay
Geruch:
Die Nase ist sehr fruchtig mit Düften von weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten.
Geschmack:
Im Mund ist der Auftakt kräftig und enthüllt eine große Frische. Man findet Aromen von Zitrone und einer buttrigen Note.
Abgang:
Schönes Gleichgewicht zwischen Kraft und Fruchtigkeit.
Analyse
| Trinktemperatur: | 10 - 11 °C |
|---|---|
| Lagerfähigkeit: | 2 bis 3 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
| Restzucker: | 0,7 g/l |
| Gesamtsäure: | 3,3 g/l |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Netto-Gewicht: | 750 g |
Allergene:
Gastronomische Empfehlungen
Als Aperitif zu feinen Wurstwaren, Fischfilets, Langustinen oder einem jungen Comté.
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