Taylor's Historical Edition III "Mallet Bottle"

Name: Taylor's Historical Edition III "Mallet Bottle"
Artikelart: Sherry & Portwein
Winzer: Taylor's Port
Herkunftsland: Portugal
Region: Douro
Ort des Gutes: Vila Nova de Gaia
Artikelnummer: 107.09.00.04.1997

40,00 /0.75l 53,33 /1l
*incl. 19% MwSt.


Artikelbeschreibung

Die neue Flasche ist inspiriert von der um 1750 in England etablierten „Mallet-Zylinder“-Flasche. Ihre Seiten verjüngen sich oft eher zur Schulter als vollständig parallel. Diese Limited-Edition-Flasche ist von dieser Zeit inspiriert, dem unmittelbaren Vorgänger der heutigen zylindrischen Weinflasche.

Die Mischung für diese limitierte Edition wurde sorgfältig aus speziell ausgewählten Portweinen aus Taylors umfangreichen Tawny-Reserven hergestellt. Das Profil dieser Edition ist einzigartig und präsentiert den charakteristischen Reichtum von Taylors Weinen mit einem unverwechselbaren und festen Abgang. Der Wein ist ein gekonnt verschnittener Reserve Tawny, harmonisch und ausgewogen, mit all der Intensität und Finesse, die durch die Reifung in alten Eichenfässern entstehen.

David Guimaraens, Taylors Winemaker, kommentiert: „Dieser Blend zeigt die Fülle und Tiefe des Geschmacks, die für Taylors einzigartigen Stil charakteristisch sind, sowie einen sehr langen und unverwechselbaren Abgang.“

Diese historische Edition wird in einer modernen Verpackung präsentiert, die die Eleganz der Flasche hervorhebt, die mit dem unverwechselbaren „4XX“-Symbol von Taylor's eingraviert ist. Taylors historisches 4XX-Symbol erscheint auf der frühesten bekannten Flasche, die eine Handelsmarke trägt und wurde nach der Gründung des Unternehmens im Jahr 1692 verwendet.


Farbe:

Tiefe, rötlichbraune Farbe mit schmalem, ziegelrotem Rand

Rebsorte:

Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinta Amarela, Tinto Cão


Charakteristik:

Sein Charakter ist einzigartig für diese Abfüllung, mit der charakteristischen Fülle von Taylor und mit seinem unverwechselbaren Griff im Abgang. Der Wein ist ein gekonnt gemischter Tawny Port, harmonisch und ausgewogen, mit all der Intensität und Finesse, die durch die Reifung in gereiften Eichenfässern gewonnen wird.

Geruch: In der Nase reif, üppig und vielschichtig. Warme Noten von Kaffee, Karamell, getrockneten Früchten, Pflaumen und Rosinen verschmelzen mit nussigen und würzigen Aromen. Zarte Holznoten und florale Anklänge unterstreichen subtil die verführerische Fülle des Bouquets.

Geschmack: Am Gaumen intensiv und harmonisch, mit weicher, seidiger Textur und langem Finale von Toffee und eingemachten Früchten. Ein köstlicher, eindrucksvoller Botschafter der traditionellen Kunst der Reife und Vermählung von Portweinen: jede Komponente ist vollkommen eingebunden und verleiht dem Wein zugleich eine neue Dimension aromatischer Fülle und Tiefe.


Analyse

Lagerfähigkeit:Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren u. innerhalb v. 6-8 Wochen genießen
Alkoholgehalt:20,0% vol.
Füllmenge:0.75 Liter
Netto-Gewicht: 750 g

Gastronomische Empfehlungen

Die Flasche sollte aufrecht, vor Licht geschützt und bei einer kühlen und konstanten Temperatur aufbewahrt werden. Die besonderen Qualitäten dieses Weines erlauben es, ihn nach dem Öffnen über einen längeren Zeitraum zu genießen, ohne seine Frische und Lebendigkeit zu verlieren. Die optimale Trinkzeit nach dem Öffnen der Flasche beträgt zwei Monate.

Dieser Wein ist trinkfertig und muss nicht dekantiert werden. Der Wein profitiert davon, wenn er leicht gekühlt zwischen 12 °C und 16 °C serviert wird.

Ein köstlicher Dessertwein, der besonders gut mit Aromen von Mandeln, Beerenfrüchten oder dunkler Schokolade harmoniert. Er kann auch als Beilage zu reichhaltigem Blauschimmelkäse genossen werden. Er eignet sich hervorragend zum Abschluss des Essens, als krönender Abschluss eines genussvollen Abends, pur oder mit einem Teller Walnüsse oder gerösteten Mandeln.


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