Francis Ford Coppola Director's Cut Caberne

Name: Francis Ford Coppola Director's Cut Caberne
Artikelart: Rotwein
Jahrgang: 2014
Winzer: Francis Ford Coppola Winery
Herkunftsland: USA
Region: Kalifornien
Ort des Gutes: Geyserville
Artikelnummer: 103.10.69.04.729
EAN-Code:7 39958 05700 1

38,00 /0.75l 50,67 /1l
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Artikelbeschreibung

Bei dem Namen Francis Ford Coppola denkt man zu erst an den „Paten“ oder „Apocalypse Now“, doch in der Weinwelt ist Coppolas Erfolg als Weinproduzent ebenso legendär wie sein Wirken als Regisseur. Es sind seine beiden großen Leidenschaften: „Winemaking and filmmaking are two great art forms“, so sagt er selber. Über die vergangenen Jahrzehnte brachte Coppola, in Zusammenarbeit mit seinem hervorragenden Oenologen Corey Beck, eine Reihe sehr erfolgreicher Weine heraus. Er wurde zu einem der dynamischsten Weinerzeuger im Napa Valley und Corey Beck wurde von dem San Francisco International Wine Competition als „Winemaker of the Year 2012“ ausgezeichnet. 1979 erwarb Francis Ford Coppola einen Teil der ehemals weltberühmten Inglenook Estate im Napa Valley, die vom finnischen Kapitän Niebaum 100 Jahre vorher gegründet worden war. In einer Scheune auf dem Anwesen entstand sein erster Wein. Coppola führte die herrschaftliche Residenz innerhalb weniger Jahre zu neuem Ruhm.

Dabei entstand die Linie „Rosso & Bianco“, die von seiner Kindheit als Enkel einer italienischen Einwandererfamilie inspiriert ist. Während der Prohibition ließ sich Francis Ford Coppolas Großvater Agostino Trauben aus Kalifornien schicken, um daraus im Keller seiner New Yorker Wohnung Wein zu machen. Denn Wein war nach italienischer Lebensart schon immer ein ganz normales Lebensmittel. Ein Essen ohne Wein, und sei er noch so schlicht, einfach undenkbar!

Der Zinfandel gehört zu der „Diamond Collection“. Dies sind hochwertige Rebsortenweine aus den Top-Lagen des Napa Valley, Sonoma County, Monterey und Paso Robles - strahlende Edelsteine mit geschliffenem Charakter.
Die „Director’s Cut“-Serie ist das perfekte Abbild der klassischen Rebsorten aus den verschieden Sonoma-Terroirs. Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat dieser bestechenden Cuvée.


Farbe:

dunkel Rot

Rebsorte:

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc


Charakteristik:

eine Mélange aus roten und schwarzen Beeren, Kirschen und Cassis dazu ein Hauch Lavendel, am Gaumen würzig mit gut eingebundener Holznote, elegante Struktur und moderate Tannine enden in einem langen aromatischen Abgang


Analyse

Lagerfähigkeit:5 Jahre
Alkoholgehalt:13,5% vol.
Restzucker:3,36 g/l
Gesamtsäure:6,2 g/l
Füllmenge:0.75 Liter

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zu allen kräftigen Speisen, Weichkäse und Wild

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