Allegrini Palazzo della Torre Veronese IGT

Rosso Veronese

Name: Allegrini Palazzo della Torre Veronese IGT
Artikelart: Rotwein
Jahrgang: 2016
Winzer: Allegrini
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Ort des Gutes: Fumane
Artikelnummer: 103.03.71.04.2109
EAN-Code:8 015822 000178

17,00 /0.75l 22,67 /1l
*incl. 19% MwSt.


Qualitätsstufe

IGT


Artikelbeschreibung

Palazzo della Torre stammt aus dem Landgut, welches die Villa della Torre umfasst, einem Juwel aus der italienischen Renaissance. Aufgrund des RIPASSO zeigt der Wein eine besondere Struktur und Aromatizität, vereint mit einem eleganten, harmonischen Profil. Er ist komplex mit einer angenehmen Ahnung von Rosinen und einem langen, andauernden Nachgeschmack. Er kann 8-10 Jahre lagern.

Herstellung

Der Wein wird mit der Ripasso-Technik hergestellt: Der größte Teil der Weintrauben werden bei der Ernte zu Wein verarbeitet, der verbleibende Teil wird getrocknet. Im Januar beginnt der produzierte Wein zusammen mit den zerquetschten, getrockneten Trauben eine zweite Gärung. Aufgrund des RIPASSO zeigt der Wein eine besondere Struktur.


Farbe:

rot

Rebsorte:

40% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Sangiovese


Charakteristik:

Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig


Analyse

Trinktemperatur:16 °C
Lagerfähigkeit:8 - 10 Jahre
Alkoholgehalt:13,95% vol.
Restzucker:4,2 g/l
Gesamtsäure:5,6 g/l
Allergene:enthält Sulfite
Füllmenge:0.75 Liter
Netto-Gewicht: 750 g

Gastronomische Empfehlungen

Ein Genuss zu Safranrisotto, Pasta Amatriciana und Carbonara, Lasagne und Gnocchi mit Gorgonzola und Walnüssen.

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11,00 /0.75l 14,67 /1l
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13,00 /0.75l 17,33 /1l
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45,00 /0.75l 60,00 /1l
*incl. 19% MwSt.