Fleur de Syrah AOC - Bio

Name: Fleur de Syrah AOC - Bio
Artikelart: Rotwein
Jahrgang: 2017
Winzer: Vignobles Michel Gassier
Herkunftsland: Frankreich
Region: Rhône
Ort des Gutes: Caissargues
Artikelnummer: 103.04.72.04.721

11,00 /0.75l 14,70 /1l
*incl. 19% MwSt.

nur im Geschäft erhältlich

Da es sich um einen Biowein handelt, ist er nur im Geschäft erhältlich!


Qualitätsstufe

AOP


Auszeichnungen

  • Jeb Dunnuck: 91 Punkte (Jg. 2016)
  • Jeb Dunnuck: 89-91 Püunkte (Jg. 2017)
  • Robert Parker / The Wine Advocate: 90 Punkte (Jg. 2017)
  • Wine Spectator: 91 Punkte (Jg. 2016)

Artikelbeschreibung

"Die Prägung des Terroirs ist viel tiefer, komplexer und interessanter als die des Winzers. Das Terroir muss gepflegt und respektiert werden damit es sich vollständig entfalten kann. Erst zum Schluss bei der Assemblage der Weine ist die Kreativität des Winzers gefragt.“ ~Michel Gassier

Unermüdlich ist Michel Gassier auf der Suche nach Weinbergen, die in der Lage sind Frische im Wein zu erhalten und nach biologischem Anbau bearbeitet werden können. Im Keller werden nur die nötigsten Eingriffe an den Weinen dieser Lagen vorgenommen. So werden sie ein persönliches Abbild ihrer Appellation und ihrer Rebsorten.
Auch die Etiketten von Michel Gassier spiegeln die Verbundenheit mit Ihrem Land wieder. Die Lou-Coucardié-Weine sind nach einer alten regionalen Tradition benannt. Es ist der Stier, der sich bei den Kämpfen herausragend schlägt: kraftvoll und mutig! Bei diesem regionalen Stierkampf geht es im Übrigen nicht darum den Stier zu töten sondern um die „Cocarde“, eine rote Schleife, die zwischen seinen Hörnern angebracht ist.

Die Etiketten des „Nostre Païs“ zeigt die prägenden Elemente der Region um Nîmes: die warme Sonne, den Stier, das Rhône-Tal mit seinen Berghängen und dem prägenden Fluss. Darüber drückt die Rebe die tiefe Verwurzelung der Region mit dem Weinbau aus und die Lebensfreude der Menschen, die sie bewohnen.


Farbe:

tiefes granatrot

Rebsorte:

97% Syrah, 3% Grenache


Charakteristik:

klassische, ausdrucksstarke Rhône-Cuvée mit kühler Fruchtaromatik, dominiert von dunklen Früchten und dem typischen Duft der Garrigue, der Heidelandschaft, intensiv und üppig, zugleich frisch und strukturiert durch die Säure gepaart mit würzigen Noten von Pfeffer und Lakritz und gut eingebundenen Tanninen


Analyse

Lagerfähigkeit:7 Jahre
Alkoholgehalt:14,0% vol.
Restzucker:0,52 g/l
Gesamtsäure:4,52 g/l
Füllmenge:0.75 Liter
Netto-Gewicht: 750 g

Gastronomische Empfehlungen

Fleischgerichte wie Lamm, Ente und Wild zusammen mit Steinpilzen, Maronen oder Rotebeete. Auch Käse wie Pérail, Cabécou oder Camembert passt toll

Embruns de Viognier Vin Pays d'Oc - Bio

11,00 /0.75l 14,70 /1l
*incl. 19% MwSt.

Nostre Pais Rouge

14,00 /0.75l 18,67 /1l
*incl. 19% MwSt.