Château Moyau Sauvage AOC (2015)

Name: Château Moyau Sauvage AOC (2015)
Artikelart: Rotwein
Herkunftsland: Frankreich
Jahrgang: 2015
Winzer: Château Moyau
Region: Languedoc - La Clape
Ort des Gutes: Saint-Pierre-La-Mer
Artikelnummer: 103.04.70.08.1912

25,00 /1.5l 16,66 /1l
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Artikelbeschreibung

Château Moyau umfasst ein Areal von insgesamt 52 ha. Für rund die Hälfte des Areals bestehen Pflanzrechte. Derzeit werden 21 ha aktiv bewirtschaftet. Weitere 3 ha werden derzeit für die Bepflanzung vorbereitet.
Der Name des Weinguts ist dem occitanischen Wort „Matuya“ entlehnt. Dies bedeutet „fruchtbares Land“. Der Legende nach stammt der Name des Weinguts jedoch von dem Gründer des Weinguts, einem Piraten der sich hier „am Ende seiner Karriere“ zu Ruhe gesetzt haben soll. Wir finden beide Herleitungen sympathisch.

Ende des 20. Jahrhunderts waren weite Teile des Weinguts dem Verfall preisgegeben. Dies änderte sich ab 2004 mit der grundsätzlichen Neuausrichtung des Weinguts. So wurde die Weinproduktion konstant von Quantität auf Qualität umgestellt; die produzierten Weine machen nur noch ein Drittel des ursprünglich produzierten Moyau-Weins aus.
Heute erstrahlt das Weingut im neuen Glanz: Mit zeitgemäßen, nachhaltigen Methoden wird der Wein angebaut und in unserem modernen Keller zu dem ausgebaut, was unsere Kunden und wir so schätzen: unvergleichbar Moyau


Rebsorte:

Carignan, Grenache Noir, Syrah


Charakteristik:

Präsentation: Brillante und klare Struktur, dunkles rubinfarbenes Rot
Nase: Töne von dunkler Marmelade, Himbeeren und hellem Tabak
Gaumen: Fruchtige Noten von Waldbeeren kombiniert mit Lakritz- und Mokkanoten
Barrique-Ausbau: 10%, 1 Jahr

Abgefüllt: Juni 2013
Produktion: 25.000 Flaschen


Analyse

Trinktemperatur:18 °C
Lagerfähigkeit:2022
Alkoholgehalt:14,5% vol.

Chateau Moyau 1792

24,00 /0.75l 32 /1l
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Château Moyau L´Exception 2016

19,00 /0.75l 25,33 /1l
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Château Moyau Sauvage AOC

12,00 /0.75l 16,00 /1l
*incl. 19% MwSt.