BARBAZUL Tierra de Cadiz

Name: BARBAZUL Tierra de Cadiz
Artikelart: Rotwein
Herkunftsland: Spanien
Jahrgang: 2015
Winzer: Huerta de Albala
Region: Tierra de Cadiz (Andalusien)
Artikelnummer: 103.08.04.167

10,00 /0.75l 13,33 /1l
*incl. 19% MwSt.

*Jahrgang und Abbildung können abweichen. Bitte beachten Sie unsere Hinweise im Impressum.

Farbe:

rot

Rebsorte:

Tintilla de Rota, Syrah, Cabernet, Merlot

Eigenschaft:

trocken


Charakteristik:

Vinifizierung: Lese von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. Manuelle Entrappung und lange Maischestandzeit bei ca. 24 - 28 °C. Vergäurng im Holzfass und Ausbau in französichen Barrique für 5 Monate.

Sensorik: Tiefdunkel, warme und weiche Nase nach reifen roten Früchten, explosive Kraft und große Dichte, am Gaumen mit viel Schmelz und großem Nachhall

Ausbau: Barrique


Analyse

Lagerfähigkeit:8 Jahre
Alkoholgehalt:14,5% vol.
Restzucker:2,3 g/l
Gesamtsäure:4,8 g/l
Allergene:enthält Sulfite

Gastronomische Empfehlungen

Ossobuco, Wildragout

Filter


Weitere Artikel von: Huerta de Albala