BARBAZUL Tierra de Cadiz

Name:BARBAZUL Tierra de Cadiz
Artikelart:Rotwein
Herkunftsland:Spanien
Jahrgang:2015
Erzeuger:Huerta de Albala
Region:Tierra de Cadiz (Andalusien)
Artikelnummer: 103.08.04.167

10,00 /0.75l 13,33 /1l
*incl. 19% MwSt.

*Jahrgang und Abbildung können abweichen. Bitte beachten Sie unsere Hinweise im Impressum.

Farbe:

rot

Rebsorte:

Tintilla de Rota, Syrah, Cabernet, Merlot

Eigenschaft:

trocken


Charakteristik:

Vinifizierung: Lese von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. Manuelle Entrappung und lange Maischestandzeit bei ca. 24 - 28 °C. Vergäurng im Holzfass und Ausbau in französichen Barrique für 5 Monate.

Sensorik: Tiefdunkel, warme und weiche Nase nach reifen roten Früchten, explosive Kraft und große Dichte, am Gaumen mit viel Schmelz und großem Nachhall

Ausbau: Barrique


Analyse

Lagerfähigkeit:8 Jahre
Alkoholgehalt:14,5 %vol.
Restzucker:2,3 g/l
Gesamtsäure:4,8 g/l
Allergene:enthält Sulfite

Gastromische Empfehlungen

Ossobuco, Wildragout


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