Domini DOC

Name: Domini DOC
Artikelart: Rotwein
Herkunftsland: Portugal
Jahrgang: 2014
Winzer: Jose Maria da Fonseca
Region: Douro
Ort des Gutes: Vila Nova de Gaia
Artikelnummer: 103.09.04.141

12,50 /0.75l 16,67 /1l
*incl. 19% MwSt.

*Jahrgang und Abbildung können abweichen. Bitte beachten Sie unsere Hinweise im Impressum.

Auszeichnungen

  • Wine Spectator: Online Artikel von Kim Markus, 85 Pkr. (May 2009) (Jg. 2007)
  • Wine Enthusiast: 92 Punkte (Jg. 2010)
  • Robert Parker / The Wine Advocate: 88 Punkte (Jg. 2012)
  • Wine Spectator: 89 Punkte (Jg. 2014)

Artikelbeschreibung

Die Weinlinie Domini ist ein relativ junges Projekt der Familie Soares Franco, Eigentümer von J.M. da Fonseca, dem Traditionshaus Portugals. Die Weinberge für den Wein liegen im Douro-Tal. Die Reben wachsen nur in den besten Lagen der Unterregion Douro Superior, dem nordöstlichsten, trockensten und wärmsten Teil des Douro-Tal. Hier entstehen aus klassischen Portwein-Rebsorten, wie Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Barocca elegante, weiche und tiefgründige Rotwein Cuvées der Spitzenklasse.
Während der Domini jedes Jahr produziert wird, ist der Domini Plus eher ein Ausnahmeprodukt denn er wird ausschließlich in herausragenden Jahrgängen erzeugt, so dass garantiert höchste Ansprüche erfüllt werden.


Farbe:

Intensiver Rubinton

Rebsorte:

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa


Charakteristik:

frische rote Beeren mit feinem Rosenduft, schlank und elegant, harmonisches Tannin, etwas Tabak im Nachhall.

Ausbau: Der Wein wurde im Barrique ausgebaut


Analyse

Lagerfähigkeit:6 Jahre
Alkoholgehalt:14% vol.
Restzucker:4,87 g/l
Gesamtsäure:4,87 g/l

Gastromische Empfehlungen

kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten,


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