Michel Gassier Nostre Païs Rouge AOP Costières de Nîmes - Bio -
Name: | Nostre Païs Rouge Costières de Nîmes |
---|---|
Produktart: | Rotwein |
Rebsorte: | |
Jahrgang: | 2018 |
Winzer: | Vignobles Michel Gassier |
Herkunftsland: | Frankreich |
Region: | Rhône |
Ort des Gutes: | Caissargues |
Ort der Ernte: | Costières de Nîmes |
Art.Nr: | 103.250.71.013.125.1456 |
GTIN: | 3760270931585 3760270931585 |
Auf Lager: | Ja |
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Da es sich hier um einen Biowein handelt, ist er ausschließlich im Geschäft erhältlich!
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Produzententbeschreibung
Die Prägung des Terroirs ist viel tiefer, komplexer und interessanter als die des Winzers. Das Terroir muss gepflegt und respektiert werden damit es sich vollständig entfalten kann. Erst zum Schluss bei der Assemblage der Weine ist die Kreativität des Winzers gefragt.“ Michel Gassier.
Unermüdlich ist Michel Gassier auf der Suche nach Weinbergen, die in der Lage sind Frische im Wein zu erhalten und nach biologischem Anbau bearbeitet werden können. Im Keller werden nur die nötigsten Eingriffe an den Weinen dieser Lagen vorgenommen. So werden sie ein persönliches Abbild ihrer Appellation und ihrer Rebsorten.
Auch die Etiketten von Michel Gassier spiegeln die Verbundenheit mit Ihrem Land wieder. Die Lou-Coucardié-Weine sind nach einer alten regionalen Tradition benannt. Es ist der Stier, der sich bei den Kämpfen herausragend schlägt: kraftvoll und mutig! Bei diesem regionalen Stierkampf geht es im Übrigen nicht darum den Stier zu töten sondern um die „Cocarde“, eine rote Schleife, die zwischen seinen Hörnern angebracht ist.
Die Etiketten des „Nostre Païs“ zeigt die prägenden Elemente der Region um Nîmes: die warme Sonne, den Stier, das Rhône-Tal mit seinen Berghängen und dem prägenden Fluss. Darüber drückt die Rebe die tiefe Verwurzelung der Region mit dem Weinbau aus und die Lebensfreude der Menschen, die sie bewohnen.
Auszeichnungen
- Robert Parker / The Wine Advocate: 90 Punke (Jg. 2010)
- Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte (Jg. 2011)
- Robert Parker / The Wine Advocate: 93-94 Punkte (Jg. 2012)
- Vinous - Antonio Galloni: 91 Punkte (Jg. 2012)
- Wine Spectator: 90 Punkte (Jg. 2013)
- Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte (Jg. 2013)
- Robert Parker / The Wine Advocate: 91 Punkte (Jg. 2014)
- Robert Parker / The Wine Advocate: 92-94 Punkte (Jg. 2015)
Qualitätsstufe
AOP
Farbe:
dunkles Rot mit veilchenfarbenen Reflexen
Rebsorte:
Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault
Geruch:
in der Sonne aufgeheizten Rollkiesel, dicht, samtig mit viel Körper und Aromen von Kakao, getrockneten Gewürzen und Graphit
Geschmack:
sehr präsente, aber gut eingebundene Tannine
Abgang:
frischer, fruchtiger Abgang mit mineralischen Noten
Analyse
Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
---|---|
Alkoholgehalt: | 15% vol. |
Gesamtsäure: | 4,82 g/l |
Füllmenge: | 0.75l |
Netto-Gewicht: | 750 g |
Allergene:
Gastronomische Empfehlungen
zu Fleischgerichten vom Kalb, Ente oder Lamm mit weißen Bohnen, Tomaten oder Paprika. Gemeinsam mit Pralinen aus Bitterschokolade oder Käsevariationen wie Reblochon, Pont l'Evêque und St. Marcellin.
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