SLYRS Single Malt Whisky Classic

Name:	SLYRS Single Malt Whisky Classic
Produktart:	Whiskys
Produzent:	Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG
Herkunftsland:	Deutschland
Ort der Destillerie:	Schliersee
Art.Nr:	208.276.00.012.745.2081
GTIN:	4250826901869 4250826901869
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Produzententbeschreibung

Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG

Der Name SLYRS ist gälisch und hat iroschottische Wurzeln. Doch SLYRS ist bayrisch durch und durch. Denn im Jahre 779 gründen fünf aus Irland und Schottland stammende Mönche ein Kloster in der bayrischen Einöde von Schliersee. Adalung, Hiltupalt, Kerpalt, Antonius und Otakir nennen dieses Kloster SLYRS, richtig ausgesprochen übrigens SCHLIERS.

Das Kloster SLYRS gibt über die Jahrhunderte der gesamten Region Schliersee ihren Namen ̶ und 1220 Jahre später auch einen ganz besonderen oberbayrischen Single Malt Whisky.

Mit einer Wette fängt alles an, damals im Jahr 1994: Der gelernte Brauer und Destillateurmeister Florian Stetter unternimmt mit seinen Meisterkollegen eine Studienreise nach Schottland. Er ist überrascht von den Ähnlichkeiten, die er mit seiner Heimat Oberbayern entdeckt: Berge, klares Wasser und herrlich reine Luft.

Dazu kommt die bisweilen herausfordernde Sturheit der Schotten, die ihm sehr bayrisch anmutet, ein schwierig auszusprechender Dialekt und ein ausgeprägter Hang zur Freistaaterei. Selbst die schottische Nationaltracht, der Kilt, kommt ihm ähnlich eigentümlich vor wie die bayrische Lederhose.

So viel schottisch-bayrisches Cross-over und seine Besuche in den weltberühmten Destillerien der Speyside-Region inspirieren Florian Stetter zur Vision, einen oberbayrischen Single Malt Whisky herzustellen. Er wettet mit seinen Kollegen um einen Kasten Weißbier, dass man auch in Oberbayern erstklassigen Whisky brennen kann – und er gewinnt! Schon wenig später wird in der elterlichen Destillerie Lantenhammer Whisky gebrannt. Damit fängt die SLYRS Geschichte aber erst an.

Artikelbeschreibung

Von fruchtig-malzig über kraftvoll-komplex bis facettenreich und erwachsen: Jeder dieser drei SLYRS Premium Whiskys, vom SLYRS Classic über den SLYRS Fifty One mit 51 % Vol. bis hin zu unserem SLYRS Aged 12 Years, verkörpert eine ganz eigene Geschmacksrichtung und ist seit vielen Jahren äußerst beliebt ̶ echte Klassiker eben, in einer Premium Range vereint.

Seit vielen Jahren steht SLYRS für schonend zubereiteten Whisky, der sein volles Aroma über lange Reifeprozesse ausbilden kann. Mit dem Single Malt. Dieser Whisky lagert in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und wird aus reinem Alpenquellwasser und bayerischer Sommergerste angesetzt. Jetzt online bestellen und einen hervorragenden Single Malt Whisky genießen.

Bayerische Sommergerste, auf fruchtbarem Boden gereift, macht aus diesem klassisch hergestellten Whisky einen Single Malt Whisky der Extraklasse. Schonend gedarrt und sorgfältig gemälzt setzen die Gerstenkönner ihr Aroma vollumfänglich frei.

Single Malt Whisky ist ein traditioneller Whisky, den Sie pur oder in Cocktails genießen können. Probieren können Sie den SLYRS Classic auch einmal mit einem Stück 70 %-iger dunkler Schokolade – ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Wir empfehlen, in jedem Fall das ein oder andere Glas pur zu probieren, um das feine Aroma in reinster Form zu genießen.

Maischung: Reines Quellwasser sorgt während der Maischung für eine hervorragende Konsistenz der Gerstemaische. Für SLYRS Single Malt Whisky wird nur das klarste Wasser verwendet.

Destillation: SLYRS Whisky wird mehrfach destilliert und besonders langsam verarbeitet. So bleibt das Aroma erhalten und kann sich während der Reife in alle Richtungen entfalten.

Lagerung: Die ausgebrannten Fässer aus amerikanischer Weißeiche geben einerseits Holznoten, als auch Raucharomen in den Single Malt ab. So reift er schonend unter den wachsamen Augen der erfahrenen Destillateure.

Geruch:

Kräftige Intensität, großartige Komplexität und fruchtige Aromenvielfalt z. B. Aprikose und Orangenschale, würziger Geruch nach frischem Ingwer und Karamell.

Geschmack:

griffige, präsente und elegante Struktur mit einer spürbaren Süße, Aromen von Marzipan und Walnüssen.

Abgang:

lang und intensiv, mit würzigen Zimtnotena

Farbe:

mittleres und klares Goldgelb

Analyse

Alkoholgehalt:	43% vol.
Füllmenge:	0.7l
Netto-Gewicht:	700 g

Gastronomische Empfehlungen

70 %-iger dunkler Schokolade, pur oder in Cocktails.