Glenmorangie Lasanta 12 Years Old

Scottish Single Malt Whisky

Name:	Glenmorangie Lasanta 12 Years Old
Produktart:	Whiskys
Produzent:	Glenmorangie Distillery
Herkunftsland:	Schottland
Region:	Highlands
Ort der Destillerie:	Tain
Art.Nr:	208.44.00.012.635.2039
GTIN:	5010494917840 5010494917840
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Produzententbeschreibung

Seit dem Jahr 1843 stellt Glenmorangie "Single Malt Whisky" handwerklich her. Seit der Zeit also, als das Farmerpaar Anne und William Matheson ihren Träumen folgten und die "Glenmorangie Destillerie" gründeten. Ein Traum, den die Whiskymaker dieser Brennerei seit jeher weiterträumen, um an diesem besonderen Ort wundervolle Whiskys zu erschaffen.

Für das Unternehmen bedeutet Kreativität Gemeinschaft. Köstliche Whiskys zu komponieren heißt ein ständiger Blick auf die Brennblasen sowie die handwerklichen Fähigkeiten, die diese Brennerei über Generationen weitergegeben. Die Frauen und Männer von Glenmorangie kennen sich mit der Art der Whiskyherstellung des Hauses bestens aus.

Die Kupferbrennblasen, die die Brenenrei nutzt, sind die höchsten Brennblasen Schottlands. So hoch wie eine ausgewachsene Giraffe, bieten sie viel Raum, um diesen köstlichen Geschmack und feinste Aromen zu entwickeln.

Ungewöhnlich mineralienreich, verleiht das verwendete Quellwasser aus den Tarlogie Springs dem Whisky wunderbare fruchtige Noten. Ein Waldgebiet, dass sich im Besitz von Glenmorangie befindet, umschließt die Quellen, die von dem Unternehmen besonders geschützt wird.

Die Suche nach den besten Fässern zur Reifung der Whisky von Glenmorangie hört niemals auf. Meist nach speziellen Anforderungen gebunden, entwickeln die Fässer feinste Geschmacksprofile. In mehr als 100 Jahren Wachstum entwickeln Eichen unermessliche Aromen, die sie langsam und im Dunkel der Fässer an die Whiskys des Hauses weitergeben und das über Jahrzehnte.

Artikelbeschreibung

Diese zutiefst süße und nussige Abfüllung in kleiner Auflage ist der erste Glenmorangie, der in seltenen Palo Cortado Sherryfässern gereift ist. 12 Jahre lang gereift, verleiht er dem delikaten Stil der Highland Distillery eine neue Eleganz.

Der Single Malt reifte die ersten acht Jahre in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Dann war Dr. Bill von dem sanften, weichen Charakter dieses Whiskys begeistert und ließ eine ausgewählte Charge in Palo-Cortado-Fässern reifen, die noch nie zuvor bei Glenmorangie verwendet wurden.

Palo Cortado ist die seltenste Sherrysorte, die rein zufällig entsteht, wenn sich die schützende Flor-Hefe nicht auf dem Sherry bildet, der zu Amontillado werden soll.

Verzaubert von den süßen und nussigen Aromen des Palo Cortado besorgte Dr. Bill eine Handvoll dieser Fässer, die unglaublich schwer zu bekommen sind. Er füllte sie mit dem Whisky und stellte sich die unvergleichliche Tiefe und Komplexität vor, die sie Glenmorangie verleihen könnten. Nach der Reifung in diesen wundervollen Fässern entwickelte Dr. Bills Kreation die ganze reiche Eleganz, von der er geträumt hatte.

Einzigartig komplex und nussig, schichtet er die Tiefe dunkler Pflaumen mit dem Reichtum von Milchschokolade, Paranüssen und süßer Würze.

Fassreife: 12 Jahre

Auszeichnungen

WWA 2017: Best Highlands Single Malt
IWC 2017 Gold medal for: Best Single Malt 12 Years Old

Ausbau:

Nach einem 10-jährigen Reifungsprozess in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche wird die Mischung in hochwertige Fässer umgefüllt, die einst spanischen Oloroso- oder PX-Sherry enthielten.

Bouquet:

Warme Geschmäcker vermischen sich mit milden, mit Schokolade überzogenen Rosinen, Honigwabe und Karamel-Toffee.

Gaumen:

Sultaninen mit Sherrygeschmack, Orangenstücke, Walnüsse und Karamell verbinden sich zu komplexen warmen Gewürzen.

Abgang:

Langer und befriedigender Abgang mit Gewürzorange und mit Schokolade überzogenenen Haselnüssen.

Analyse

Trinktemperatur:	16 - 18 °C
Alkoholgehalt:	43% vol.
Füllmenge:	0.7l
Netto-Gewicht:	700 g

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100g

Energie:	984 kj
Brennwert:	238 kcal

Allergene:

Farbstoff

Farbstoff: Lebensmittelzusatzstoff

Lebensmittelfarbstoffe sind Lebensmittelzusatzstoffe, die dazu dienen, Lebensmittel besser aussehen zu lassen und die Farberwartungen der Verbraucher zu befriedigen. Sie dienen auch dem Ausgleich von verarbeitungsbedingten Farbverlusten und können daher unter Umständen eine bessere Qualität vortäuschen.

Nur wenige Farbstoffe sind pflanzlichen Ursprungs (z.B. Betanoin oder Chlorophyll), üblich sind synthetische Nachbildungen von in der Natur vorkommenden Substanzen (naturidentische Stoffe) oder gänzlich synthetische Verbindungen. Letztere haben von allen Lebensmittel-Zusatzstoffen den schlechtesten Ruf.

Gastronomische Empfehlungen

Perfekt serviert: Pur, mit etwas Wasser oder 2-3 großen Eiswürfeln genießen.
Dieser Whisky ist sofort trinkfertig.
Aufbewahrungshinweis: Aufrecht an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort lagern