Koval Distillery Koval Four Grain

Name:Koval Distillery Koval Four Grain
Artikelart:Whiskey
Herkunftsland:USA
Erzeuger:Koval Distillery
Region:Chicago
Artikelnummer: 207.10.02.590

39,00 /0.50l 78,00 /1l
*incl. 19% MwSt.

*Jahrgang und Abbildung können abweichen. Bitte beachten Sie unsere Hinweise im Impressum.

Artikelbeschreibung

Der KOVAL Dry Gin wird von der gleichnamigen Brennerei in den USA, genauer gesagt in Chicago hergestellt. Die KOVAL Brennerei wurde 2008 von Robert und Sonat Birnecker gegründet. Seitdem stellt das Ehepaar hochwertige Spirituosen her, die zudem koscher sind.

Insgesamt werden 13 Botanicals für den KOVAL Gin verwendet, die ihm seine blumige Note verleihen. Dabei sind Wacholder, Zitrus und Wildblumen deutlich im Aroma erkennbar. Im Geschmack ist der Gin recht trocken und weist Noten von Fenchel, sowie Vanille und Lavendel auf. Der trockene Abgang wird durch einen Hauch von weißem Pfeffer abgerundet und verweilt relativ lang auf der Zunge.


Charakteristik:

Four Grain wird aus einer Maische destilliert, die sich aus Hafer, Gerstenmalz, Roggen und Weizen zusammengesetzt. Dieser Whisky reift in stark ausgebrannten, neuen Eichenfässern aus Minnesota und wird als „Single Barrel“ mit 94 Proof abgefüllt. Four Grain definiert seine Tiefe durch Noten von Banane in der Nase, cremig am Gaumen und einem würzigen Abgang.

Nur das "Herzstückt" des Destillats findet Verwendung. Das Getreide kommt von einem lokalen Biobauern-Kollektiv aus dem Mittleren Westen.


Analyse

Alkoholgehalt:47 %vol.

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