Ron 7 Siete Villas 1511
Añejado Genuino
| Name: | Ron 7 Siete Villas 1511 |
|---|---|
| Produktart: | Rum |
| Produzent: | Juan Alberto Álvarez Carmona |
| Abfüller: | Spirits & Plus |
| Herkunftsland: | Kuba |
| Region: | Karibik |
| Art.Nr: | 205.192.00.012.808.2336 |
| GTIN: | 8437015922034 8437015922034 |
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Produzententbeschreibung
Juan Alberto Álvarez Carmona ist ein kubanischer Rummeister, der wie so viele andere sein Wissen und Können in den Dienst anderer Rum produzierender Länder gestellt hat. Er ist der Schöpfer des Relicario, eines Rums aus der Dominikanischen Republik, der direkt für den Premiumsektor bestimmt ist. Wirtschaftswissenschaftler und Financier mit umfangreicher Erfahrung im Spirituosensektor. Juan Alberto, von Beruf Chemieingenieur, verfügt über eine mehr als 28-jährige Erfahrung in der Welt der Spirituosen.
Im Laufe seines Berufslebens hat er in Kuba und Spanien bedeutende Unternehmen der Alkohol- und Spirituosenherstellung geleitet. Aufgrund seines Wissens, seiner Erfahrung und seiner Kreativität wurde er bei den wichtigsten weltweiten Wettbewerben für die Entwicklung und Herstellung von Rum, Gin, Whisky, Wodka und anderen Spirituosen ausgezeichnet. Außerdem hat er die Projektleitung für die Errichtung und Inbetriebnahme von Industrieanlagen für Spirituosen und Ethylalkohol durch Gärung übernommen.
Artikelbeschreibung
Der Rum 7 Villas ist ein Blend aus alten karibischen Rums (7 und 10 Jahre), der aus den exquisitesten Säften und in der Tradition der kubanischen Rumherstellung vom Ronero-Meister Juan Alberto Alvarez hergestellt wird. Er reift drei Jahre lang in Südspanien in neuen Eichenfässern und besitzt die Komplexität und aromatische Vielfalt, die den kubanischen Rums eigen ist, und die Finesse der dominikanischen Rums.
7 VILLAS SOLERA EXRA RUM ist das Ergebnis der Integration vieler Elemente, die ein neues Produkt hervorbringen, einzigartig in seiner Art, leicht zu unterscheiden und mit angenehmen und komplexen aromatischen Noten.
Ron 7 Villas wurde von Juan Alberto Álvarez gegründet, einem Chemieingenieur und einem der bekanntesten "Maestro Ronero Cubano" mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in diesem Bereich.
Typisch für die Technologie des karibischen Rums werden bei seiner Herstellung zwei grundlegende Phasen definiert, die beide für die Identität und die Eigenschaften, die der 7 VILLAS RUM besitzt, maximal verantwortlich sind.
Unser Produkt, das in die Kategorie der Extra-Rums fällt, zeichnet sich dadurch aus, dass in seiner Rezeptur mehr als 4 Jahre gereifte Branntweine, eine Kombination von Basis-Rums mit mindestens 7 und 10 Jahren Reifezeit und andere exklusive Produkte unseres Kellers verwendet werden, die seine charakteristischen Noten hervorheben. Die Verwendung kleiner Mengen dieser exklusiven, sehr alten Produkte ist nur bei hochwertigen Produkten wie diesem 7 Villas Rum gerechtfertigt
Charakteristik:
Dunkle Bernsteinfarbe, hell, klar und völlig transparent, mit Mahagoni- und Altgoldtönen im Glas. Noten und Töne, die typisch für die Entwicklung und Konzentration der durch die Oxidation umgewandelten Tannine sind. Wenn es das Glas hinunterrutscht, ist es zähflüssig und bildet eine dicke, anhaltende Schicht, während es fällt.
Auszeichnungen
- World Spirits Competition 2021: Goldmedaille
Geruch:
Der Geruch ist besonders weich und ausgewogen, und man kann eine Reihe von primären und sekundären Aromen wahrnehmen. Die primären Aromen sind das Ergebnis von Verbindungen, die sich während der Gärung der Zuckerströme bilden und an das Zuckerrohr bei der Ernte erinnern. Bei der Umwandlung während der Reifung erscheinen diese Aromen als eine Reihe von fruchtigen Aromen, die an Vanille, Kokosnuss, getrocknete Trauben und Pflaumen erinnern.
Die sekundären Aromen erinnern an Eichenholz, das im Kontakt mit dem Sauerstoff des karibischen Klimas umgewandelt wurde, an Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und Mandeln. Das endgültige Aroma ist sanft, ausgewogen, mit einem einzigartigen Aromaspektrum, das das Produkt identifiziert und das irritierende Aroma von ungealterten Alkoholen eliminiert. Im trockenen Glas ist er sehr beständig und lang anhaltend.
Geschmack:
Fein, elegant, balsamisch, leicht wahrnehmbare Süße, integriert in eine Kombination von gut transformierten Eichenholzaromen, mit Anklängen von getrockneten Früchten und süßen, getrockneten Trauben, rauchigen Noten.
Abgang:
Voller Körper, Geschmeidigkeit, leichte Süße und fruchtiger Geschmack nach getrockneten Weintrauben, ohne Adstringenz oder Juckreiz, mit einem leicht reizenden Gefühl, das an den Alkoholgehalt erinnert, ohne sich am Gaumen hart oder juckend anzufühlen. Er füllt den Gaumen, als ob wir ihn mit einer mittelviskosen Lösung beschmiert hätten.
Farbe:
dunkel bernsteinfarben, hell, sauber und von voller Transparenz. Im Weinglas zeigen sich Spuren von Mahagoni und Altgold.
Analyse
| Alkoholgehalt: | 40% vol. |
|---|---|
| Füllmenge: | 0.7l |
| Netto-Gewicht: | 700 g |
Allergene:
Gastronomische Empfehlungen
Kühl und trocken lagern