Bénédictine D.O.M 1510
| Name: | Bénédictine D.O.M 1510 |
|---|---|
| Produktart: | Kräuterlikör |
| Produzent: | Palais Bénédictine |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Normandie |
| Ort der Destillerie: | Fécamp |
| Art.Nr: | 218.250.00.012.714.1766 |
| GTIN: | 3035551511009 3035551511009 |
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Produzententbeschreibung
Die Geschichte beginnt 1510 in der Abtei von Fécamp, wo der Legende nach der Benediktinermönch Dom Bernardo Vincelli ein geheimes Elixier herstellte, das so erfolgreich war, dass die Benediktinermönche von Fécamp es bis zur Französischen Revolution weiter herstellten, einer unruhigen Zeit, in der das Rezept für das berühmte Elixier verloren ging.
Es heißt, dass Alexandre Le Grand, ein Weinhändler aus Fécamp, eines schönen Tages im Jahr 1863 zufällig die Zusammensetzung dieses während der Revolution verlorenen Elixiers in seiner Bibliothek entdeckte. Fasziniert beschloss er, das Rezept zu entschlüsseln, und nach einem Jahr gelang es ihm, es zu rekonstruieren. Aus dem Elixier wurde ein Likör, den er zu Ehren des Benediktinermönchs Dom Bernardo Vincelli Bénédictine nannte. Er ließ das prächtige Palais Bénédictine errichten, das einen repräsentativen Rahmen für die Brennerei des Likörs (die noch heute in Betrieb ist) und für seine Kunstsammlung bot.
Artikelbeschreibung
Ursprung
Bénédictine verbindet das Streben nach dem Außergewöhnlichen, das mit dem Benediktinermönch Dom Bernado Vincelli und der Abtei von Fécamp in der Normandie, Frankreich, beginnt. Das Geheimrezept von Bénédictine soll bis ins Jahr 1510 zurückreichen und basiert auf lokalen Heilpflanzen, die mit orientalischen Gewürzen angereichert sind.
Um seinen kostbaren Likör unterzubringen, beschloss Alexandre Le Grand, eine Palast-mit-Fabrik errichten zu lassen, um den Ruhm seiner Bénédictine darzustellen. Der Palast, halb gotisch, halb Renaissance, ist eine subtile Harmonie von Extravaganz und Nüchternheit. Der Palast ist auch ein Heiligtum, in dem die Sammlungen der Familie Le Grand untergebracht sind. Sie sind äußerst reich und vielfältig und reichen von alten Büchern über Skulpturen, Malerei bis hin zu Schmiedeeisen.
Erbe
Der letzte überlebende Mönch der Abtei von Fécamp gab das Geheimrezept an die Familie Le Grand weiter, um das Erbe von Vincelli und den Benediktinermönchen zu bewahren. Alexandre Le Grand was passionately committed to protecting the secret recipe of this local elixir and its production process, which is why the same traditional craftsmanship is used today.
Eine ikonische Flasche
Alexandre Le Grand bestellte für seine Bénédictine eine ganz besondere Glasflasche. Alexandre Le Grand erhielt vom Oberen des Benediktinerordens in Rom das Recht, den Namen und das Wappen der Benediktinerabtei in Fécamp zu verwenden. Zu Ehren von Dom Bernardo Vincelli nannte er seinen Likör BÉNÉDICTINE. Er entschied sich auch dafür, die Angabe D.O.M. beizubehalten, das Motto der Benediktiner, das für Deo Optimo Maximo (Gott unendlich gut, unendlich groß) steht. Es bezieht sich auch auf das lateinische Wort Dominus (Meister), das benediktinischen Äbten gegeben wurde.
Bénédictine ist eine subtile Alchemie aus 27 verschiedenen Pflanzen und Gewürzen, die in einem extravaganten Palast, der in Fécamp als Hommage an diesen einzigartigen Likör erbaut wurde, destilliert und gereift wurde.
Einige der Kräuter und Gewürze wurden seit der biblischen Zeit verwendet und viele haben immer noch einen Platz in Volksheilmitteln. Der Ursprung dieser Pflanzen ist wie eine Reise um die Welt: von Griechenland nach Afrika, nach Indonesien, Indien und vielem mehr.
Bénédictine wählt Produktzutaten aus den fünf Kontinenten aus, wobei Qualität das einzige Auswahlkriterium ist.
Bénédictine D.O.M ist ein Geheimrezept aus 27 traditionellen Wurzeln, Kräutern und Gewürzen.
Geruch:
Kräuter- und würziger Duft. Zitrusnoten von Mandarinenschale mit subtilen Noten von Kiefernholz
Geschmack:
Ein seidiger und reicher Gaumen mit leichten Honig- und Zitrusnoten und weichen Mandeln
Analyse
| Alkoholgehalt: | 40% vol. |
|---|---|
| Füllmenge: | 0.7l |
| Netto-Gewicht: | 700 g |