Uncle Val's Restorative Gin

Name:	Uncle Val's Restorative Gin
Produktart:	Gin
Produzent:	3 Badge Beverage Corporation
Herkunftsland:	USA
Region:	Illinois
Ort der Destillerie:	Sonoma
Art.Nr:	202.840.00.012.500.1736
GTIN:	856442005314 856442005314
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Produzententbeschreibung

Die 3 Badge Beverage Corporation, benannt nach alten Feuerwehrabzeichen der Familie Sebastiani, basiert auf einer Philosophie des Engagements und der Handwerkskunst. Das Unternehmen wird von August Sebastiani, einem Winzer in der vierten Generation, in einer alten Feuerwache in Sonoma, Kalifornien, geführt - der gleichen Wache, die sein Großvater mit aufgebaut hat und in der sein Vater ehrenamtlich tätig war. Mit seinem starken Portfolio an preisgekrönten Getränken werden Sie sicher etwas finden, auf das Sie stolz sein können.

Seit 1904 verwirklichte Samuele Sebastiani fleißig und entschlossen, seinen amerikanischen Traum, in dem er begann, Pflastersteine zur Fähre und über die Bucht nach San Francisco zu karren. Nach Jahren harter Arbeit seit als Steinmetz im Steinbruch in den Hügeln von Sonoma sparte Samuele genug, um die Ausrüstung für die Weinherstellung zu kaufen, die es ihm ermöglichte, seine ersten 500 Gallonen Wein herzustellen. Er verkaufte ihn vor Ort an die Maurer, Landwirte und Handwerker von Sonoma, und zwar mit demselben Karren, der die Steine transportiert hatte, mit denen die Straßen von San Francisco, Kalifornien, gepflastert waren. Von diesen bescheidenen Anfängen seines unternehmerischen Unterfangens war Samuele in der Lage, in wenigen Jahren Land und Einrichtungen von den Franziskanerpatres zu erwerben, die das Land schon seit Jahrhunderten bewirtschaftet hatten. Er baute sein Unternehmen immer weiter aus und erwarb Land, das seinem Weingeschäft zugute kam. Obwohl die Depression und die Prohibition in weiten Teilen der Vereinigten Staaten harte Zeiten mit sich brachten, arbeitete Samuele hart daran, die Stadt Sonoma zu entwickeln und beschäftigte die Einheimischen mit Projekten wie dem Bau eines Theaters, der Eislaufbahn der Stadt, eines Hotels und von Wohnungen. Er gründete sogar eine Konservenfabrik, um die Einheimischen in seinem Weingut zu beschäftigen.

Nach dem Kauf der alten Weinkellerei begannen Sylvia und August (Samuele's drittes Kind) 1944 damit, die Aufmerksamkeit des Familienunternehmens, das inzwischen recht groß geworden war, auf die Weinproduktion und deren landwirtschaftliche Unterstützung zu richten. Durch die Einführung neuer Rebsorten und geschützter Mischungen in die Produktpalette sowie durch den Ausbau der familieneigenen Weinkellerei mit lokalen Handwerkern wurden Augusts Innovation und sein Augenmerk auf die Handwerkskunst in der gesamten kalifornischen Weinindustrie bekannt.

Don Sebastiani (drittes Kind von Sylvia und August) sitzt 3 Wahlperioden in der kalifornischen Staatslegislative. 1985 kehrt Don Sebastiani nach Hause zurück, um das 76 Jahre alte Familienunternehmen zu leiten.

Nachdem er die Kontrolle übernommen und das erfolgreiche Unternehmen seines Vaters, das Tafelsorten produzierte, erweitert hatte, führte Don eine ganze Reihe von Rebsorten ein, die dazu beitrugen, die Produktion und den Umsatz fast zu verdreifachen. Innovativ wie seine Vorgänger, verkörperte Dons Motivation, das Unternehmen zu vergrößern, wahrhaftig das Erbe der Familie.

August Sebastiani (Dons zweites Kind) gründet ein Weinunternehmen, das ursprünglich mit dem Ziel gegründet wurde, ein erstklassiger Negociant zu werden. The Other Guys führt erfolgreich ein Direct-to-Trade-Geschäftsmodell ein, das sie als unabhängig betriebenes Weingut etabliert. Im Jahr 2011 sieht das neue Unternehmen die Möglichkeit, eine zusätzliche Abteilung für handwerklich hergestellte Spirituosen zu gründen, und 35 Maple Street Spirits nimmt Fahrt auf.

August Sebastiani II wird in den Stadtrat von Sonoma gewählt. Er tritt somit in die Fußstapfen der drei vorangegangenen Generationen von Sebastiani's und arbeitet als Mitglied des Stadtrats von Sonoma im öffentlichen Dienst. Er verbringt einen Großteil seiner Zeit damit, die Stadt Sonoma zu verbessern und Möglichkeiten für die Bürger selbst zu schaffen. Er setzt seinen Dienst an der Gesellschaft fort, indem er die August & Sylvia Sebastiani Foundation (benannt nach seinen Großeltern) leitet, die vor allem katholische Kinderhilfswerke und andere lokale Philanthropien unterstützt.

2014 beschließt die Stadt Sonoma, das Gebäude an August Sebastiani zu verkaufen, der in vierter Generation aus der Weinfamilie Sebastiani stammt. Die Geschichte dieser Familie ist gleichbedeutend mit der Entwicklung eines Großteils der Stadt Sonoma und maßgeblich am Bau der Feuerwache in der Patten Street selbst beteiligt. Das junge Unternehmen zieht ein und benennt sich zu Ehren des neuen Hauses und der damit verbundenen Verdienste der Familie Sebastiani um - 3 Badge Beverage ist geboren.

Die 3 Badge Beverage Corporation sind bestrebt, die Tradition ihrer Vorfahren fortzusetzen, ihr Unternehmertum zu erweitern und die Verpflichtung zur Handwerkskunst durch die Herstellung von Premium-Weinen, Spirituosen und Bier zu übernehmen.

"Wir weichen nicht von der Tradition ab... indem wir unsere Bemühungen erweitern... wir entwickeln uns weiter, aber auf vertrautem Boden. Neue Marken, alte Gefühle."
- August Sebastiani 30. Oktober 2016

Artikelbeschreibung

Uncle Val's Botanical Gin wird grundsätzlich im Small-Batch-Verfahren produziert. Für die Rezeptur ließ sich der US-Gründer von Uncle Val's Botanical Gin Zio Valerio von der schönen Toskana inspirieren. Zio hatte schon lange, bevor ihm die Idee zu seinem Gin kam, eine starke Beziehung zur Natur und italiens Kultur gepflegt. Die Botanicals werden in großen Stofftaschen im Neutralalkohol mazeriert, die an große Teebeutel erinnern. Dabei wird jedem Botanical genau die Zeit zugestanden, die es braucht, um seine Aromen optimal abzugeben.

Onkel Val war ein großzügiger und fröhlicher Mann, der einen unleugbaren Eiferam Lebenhatte. Er war ein bekannter Arzt, begeisterter Radrennfahrer, Gärtner und Mannschaftsarzt. Bis zu seinen letzten Tagen zauberte er Gerichte wie ein Gourmetkoch. Für diejenigen, die das Glück hatten, ihn gekannt zu haben, war er eine Inspiration - sowie die nach ihm benannten Gins eine Inspiration für jeden sein werden, der sie probiert.

Auszeichnungen

Tasting Panel Magazine: 96 POINTS
Wine Enthusiast: 90 POINTS
MicroliquorSpirit Awards: TRIPLE GOLD
The Fifty Best: GOLD, BEST GIN
International Spirits Competition: DOUBLE GOLD

Produktion:

Uncle Vals Restorative Gin wird per Handarbeit in den USA hergestellt. Neben dem klassischen Botanical Wacholder wird auch ein anderer Klassiker verwendet, der Koriander. Um diesem für Gin so unerlässlichen Duo etwas Extravagantes zu verleihen, werden zusätzlich weitere Botanicals, wie Gurken und Rosenblätter beigefügt. Dadurch entsteht ein frischer, lieblicher Geschmack, der überzeugt.

Geruch:

Frische Aromen von Salbei und Wacholder.

Geschmack:

Der erste Schluck bringt einen klaren Zitronengeschmack hervor

Abgang:

Im Finish warmer Lavendel, der durch die Kühle der Gurke gemildert wird.

Destillate:

Wacholderbeeren, Zitrone, Salbei, Gurke und Lavendel

Analyse

Füllmenge:	0.7l
Netto-Gewicht:	700 g

Uncle Val's Restorative Gin

Produzententbeschreibung

Artikelbeschreibung

Auszeichnungen

Produktion:

Geruch:

Geschmack:

Abgang:

Destillate:

Analyse

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