Ferrari Brut Trento Doc

Name: Ferrari Brut Trento Doc*
Produktart: Spumante
Rebsorte:
Jahrgang**: 2010
Winzer: Cantine Ferrari
Herkunftsland: Italien
Region: Trentino
Ort des Gutes: Trento
Art.Nr: 226.380.63.013.33.2141
GTIN: 8007355006017
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Produzententbeschreibung

Ferrari Brut Trento Doc
Cantine Ferrari

Der Mythos Ferrari beginnt mit einem Mann, Giulio Ferrari, und seinem Traum, im Trentin einen Wein zu schaffen, der es mit den besten französischen Champagnern aufnehmen kann.

Als erster erkennt er die außergewöhnliche Eignung seiner Region und er ist es, der als erster den Chardonnay in Italien verbreitet. 1902 beginnt er damit, einige wenige ausgesuchte Flaschen zu erzeugen, besessen vom Qualitätsgedanken.

Da er selber keine Kinder hat, sucht Giulio Ferrari einen Nachfolger, dem er seinen Traum anvertrauen kann. Unter den vielen Anwärtern wählt er Bruno Lunelli aus, einen Weinhändler aus Trento. Dank seiner Leidenschaft und seines unternehmerischen Talents gelingt es Bruno Lunelli, die Produktion zu steigern, ohne dabei jemals Kompromisse bei der Qualität zu machen.

Unter der Leitung seiner Kinder von Franco, Gino und Mauro, wird Ferrari führend in Italien und zum italienischen Prosit par excellence.

In diesen Jahren erblicken einige Labels das Licht der Welt, die Geschichte machen werden: Es sind Ferrari Rosé, Ferrari Perlé und der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.

Heute hält die dritte Generation der Familie Lunelli den Traum von Ferrari am Leben. Marcello, Matteo, Camilla und Alessandro führen das Unternehmen mit der Zielsetzung einer Innovation, die die Richtung der Tradition aufnimmt und Ferrari so zum weltweiten Botschafter italienischer Lebensart macht.


Artikelbeschreibung:

Historisches Label der Kellerei Ferrari und Bestätigung der perfekten Verbindung der Trentiner Region mit der Rebsorte Chardonnay.

Bekenntnis zur Tradition

Unter dem historischen Etikett aus dem Hause Ferrari gibt es einen Trentodoc, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben in ihrer unvergleichlichen Verbindung mit den Trentiner Bergen entsteht.

Anbaugebiet: Verschiedene Gemeinden im Val d‘Adige, Val di Cembra und Valle dei Laghi. in Lagen mit südöstlicher und südwestlicher Ausrichtung am Fuße der Trentiner Berge.
Perlage: Die Perlage ist fein und beständig.


Auszeichnungen

  • Barolista Sweden: 87/100 Prunkte (2018)

Geruch:

Frisches und intensives Bouquet, mit einer üppigen Fruchtnote von reifen Golden Delicious Äpfeln, weißen Blüten und einem zarten Hefeduft, der durch die über zwei Jahre Flaschenreife entsteht.

Geschmack:

Harmonisch und ausgewogen, vor einem feinen Hintergrund reifer Früchte und mit schönen Eindrücken von Brotkruste.


Ausbau:

Mindestens 24 Monate auf Reinzuchthefen aus eigenen Kulturen.


Qualitätsstufe

DOC

Farbe:

lebhaft leuchtendes Strohgelb

Rebsorte:

Ausschließlich Chardonnay—Trauben, die zwischen Ende August und Anfang September von Hand gelesen werden.


Analyse

Lagerfähigkeit:1 Woche nach Anbruch bei Lagerung im Kühlschrank
Alkoholgehalt:12,5% vol.
Füllmenge:0.75l
Netto-Gewicht: 750 g

Allergene:

  • Schwefeldioxid

Gastronomische Empfehlungen

Aperitif, Parmaschinken und Rahm-Mozzarella


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