Originale

Produkart:	Delikatesse
Jahrgang:	N/A
Hersteller:	3Foodies GmbH
Land:	Deutschland
Region:	Baden-Württemberg
Ort des hersteller.hersteller:	Leonberg
Art.Nr:	103.800.76.0075.5256.2409
GTIN:	4260533560013
Lieferbar:	Sofort lieferbar

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Jahrgang und Abbildung können abweichen. Bitte beachten Sie unsere Hinweise im Impressum.

Herstellerbeschreibung

3Foodies GmbH

Alle 3 haben eine Leidenschaft fürs Kochen – und natürlich für gutes Essen. Allerdings bleibt im Alltag viel zu selten Zeit dafür. Beim Lieferdienst etwas zu bestellen, erfüllt den Zweck – Qualität und ganz besonders Leidenschaft bleiben auf der Strecke. Deswegen haben die Chefs von 2Foodies getreu dem Motto “Wenn es gut werden soll, mach es selbst” ein ganz klares Ziel gesetzt: "Wir wollen eine Bolognese, die es mit der der aus unseren Lieblingsrestaurants aufnehmen kann. Schnell, einfach und immer zur Hand".

Qualität & Geschmack stehen immer an erster Stelle

Kompromisse kommen bei 3 Foodies nicht auf den Teller. Bevor eine neue Rezeptur in Produktion geht, muss sie erst mal die größten Kritiker überzeugen, die es in Sachen Bolognese gibt: die Foodi3s. Das bedeutet, das Stunden um Stunden damit verbracht werden, mit der Auswahl der Inhalte, dem Anbraten, dem Kochen, dem Abschmecke, dem Verfeinern und ja – auch dem Verwerfen. Denn nur das, was jeden von den 3 zu 100 % von Geschmack und Qualität überzeugt, darf letztendlich in die Dose.

Warum schmeckt die "Bolognese" von 3Foodies besser als alle anderen Produkte aus dem Regal oder vom Lieferservice?

Ganz einfach, es werden ausschließlich die leckeren Zutaten verwendet, die der ambitionierte Hobbykoch oder die italienische „Nonna“ „verwendet. Die Rezepte von 3Foodies sind Originale aus den entsprechenden Regionen, die vor Ort entdeckt und ausprobiert wurden. Das Fleisch ist so gut, dass es grob durchgedreht wird und das Gemüse ist so frisch, dass man es wahrlich sehen kann. Echte Röstaromen, das Ablöschen mit Rotwein, die Abrundung mit Tomaten – all das dauert gut und gerne 4 Stunden. Aber wissen Sie was? Das ist es wert!

Artikelbeschreibung:

Es wird viel darüber gesprochen, was ist „Die“ Bolognese. In Deutschland ist es „Die“ Kindheitserinnerung oder „Die“ vom Italiener des Vertrauens oder einfach „Die“ Eigene.

Korrekterweise ist es das Ragu alla Bolognese, was streng geschützt ist von der „Academia Italiana della Cucina“. Bei dieser Bolognese sind die Grundzutaten und Verhältnisse festgelegt. Die Foodi3s orientieren sich an der Rezeptur und haben das Original in die Dose gebracht. Denn in dieser wird es nur besser!

Neben dem Soffritto aus Staudensellerie, Karotte und Zwiebel, verwenden die Foodi3s Rinderschulter, hausgemachten Pancetta, Rotwein, italienische Tomaten und natürlich viel Zeit.

1 Dose mit 200-250g Tagliatelle sind 2 perfekte Teller
Originaler Geschmack aus Bologna in 5 Minuten
Hausgemachter Pancetta & Rinderschulter

Zutaten:

44% Tomaten, 15% Rindfleisch, Zwiebeln, 7% gepökelter Schweinespeck (Schweinespeck, Speisesalz, Kaliumjodat, Dextrose, Aromen, Zucker, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Staudensellerie, Karotten, natives Olivenöl extra, Tomatenmark, 3% Wein (enthält Sulfite), Butter, Meersalz, Stärke, Zucker, Schwarzer Pfeffer, Knoblauch. Allergene: Senfmehl, Sulfite, Sellerie, Milch

Analyse

Füllmenge:	400g
Netto-Gewicht:	400 g

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100ml

Energie:	621 kj
Brennwert KJ	150 kcal
Fett	11g
Kohlenhydrate:	4,4g
- davon Zucker:	3,2g
- davon Gesättigte Fettsäuren:	3g
Eiweiß:	6,9g
Salz:	1,2g

Gastronomische Empfehlungen

Bei Bolognese

Erwärme die Bolognese in der Pfanne und gib die Pasta – noch sehr al dente – samt etwas Nudelwasser hinzu. Lass beides 1 – 2 Minuten köcheln und schwenke es gut durch. Buon Appetit.

Es soll nicht immer Pasta sein? Es gibt noch viele weitere Möglichkeiten. In Norditalien ist Bspw. Polenta mit Bolongese und etwas Gemüse recht verbreitet und ein echtes Soulfood.

Es soll etwas ohne „Stärke“ sein? Gefüllte Zuchini und Auberginen mit etwas Käse überbacken aus dem Ofen sind kein Fehler.

Bei Pasta

Koche die Pasta in deinem größten Topf mit 10g Salz pro L. Das Wasser muss sprudelnd kochen, wenn du die Pasta dazugibst. Ca 1 – 2 Minuten bevor die Pasta für dich fertig ist, herausnehmen und direkt mit der Soße vermischen. (Nicht abschrecken!)

Bei Tomaten

Die Tomaten sind ungewürzt und eignen sich für jeder Zubereitung von gekochten Tomaten. Unsere Tomaten haben so viel Geschmack, dass diese bereits ca. ½ h leicht geköchelt mit etwas Fleur de Sel und guten Olivenöl ein Genuss sind.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Das Produkt ist ohne Kühlung bei Zimmertemperatur haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren.