ng.3 LORCH Weisser Burgunder trocken

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Weißwein
Nauerth-Gnägy – ng.3 LORCH Weisser Burgunder trocken

Produktart:	Weißwein
Rebsorte:	Weißburgunder
Jahrgang:	2023
Qualitätsstufe:
Winzer:	Nauerth-Gnägy
Land:	Deutschland
Region:	Pfalz
Ort des Winzer:	Schweigen-Rechtenbach
Art.Nr:	102.002.76.0075.60338.1667
GTIN:	4260338690335
Lieferbar:	Sofort lieferbar

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Winzerbeschreibung

ng.3 LORCH Weisser Burgunder trocken — Nauerth-Gnägy

Nauerth-Gnägy

Das noch junge südpfälzische Weingut Nauerth-Gnägy in Schweigen-Rechtenbach überzeugt bereits die Kritiker von Gault Millau: "Schon jetzt sind die Weine auf einem sehr guten Weg, allen voran die Pinot Noirs." Zu besonderen Ehren kam auch der Cabernet Sauvignon: Er wurde bei der BAMBI-Verleihung 2013 ausgeschenkt. Der Familienbetrieb bewirtschaftet Flächen bei Schweigen-Rechtenbach und Heuchelheim-Klingen sowie auf französischem Boden.

Mareen Nauerth und Michael Gnägy stammen beide aus Winzerfamilien und beide Familien trugen die Entscheidung mit: In einem mutigen Schritt legten sie 2011 die Familienweingüter zusammen und gründeten das Weingut Nauerth-Gnägy am neuen Standort. Hoffnung besteht, dass der Betrieb noch lange weiter bestehen bleibt, denn die nächste Generation wächst bereits heran. Wenn das Winzerpaar so weitermacht, wird der Nachwuchs ein hervorragend aufgestelltes Weingut übernehmen können, denn Gault Millau und Eichelmann sind jetzt schon ganz angetan: 1 Traube sowie 3 Sterne für das Weingut Nauerth-Gnägy sprechen für sich.

Mit naturverbundener Sorgfalt und Pflege im Weinberg wird auf dem Weingut Nauerth-Gnägy der Grundstein für Top-Weine gelegt. Neben schonender Bodenbearbeitung setzt man gezielt auf die Ansiedlung von Nützlingen und eine Stärkung des Ökosystems. Selektiv und überwiegend per Hand werden die hochreifen und gesunden Trauben gelesen und anschließend unter Einsatz modernster Kellertechnik schonend verarbeitet. Pumpen und Filtrieren kommen dabei so wenig wie möglich zum Einsatz. Die Weißweine werden auf dem Weingut Nauerth-Gnägy reduktiv im Edelstahl ausgebaut und werden so fruchtig-frisch. Hingegen lagern die Rotweine teilweise jahrelang in Barriques und großen Holzfässern, wodurch sie dicht und konzentriert werden.

27 Hektar Rebfläche mit einer Bodenvielfalt von Buntsandstein-Verwitterungsböden über Kalkmergel bis zu sandigem Löß stehen dem Weingut Nauerth-Gnägy zur Verfügung. Hinzu kommen ein sehr warmes, sonniges Klima und die geschützte Lage am Pfälzer Wald - beste Bedingungen also, die der Familienbetrieb zu nutzen weiß. Sortentypisch und klar machen die Gutsweine wie Weißburgunder, Kerner und Dornfelder einfach Spaß. Die frischen Ortsweine in gehobener Qualität eignen sich zum puren Genießen oder als Essensbegleiter. Probieren Sie Grauburgunder, Gewürztraminer oder die fruchtig-strukturierte Unisonus-Cuvée. Zu den besten Lagen auf dem Weingut Nauerth-Gnägy gehören der kalkhaltige "Herrenwingert", der feinwürzig-floralen Riesling ebenso hervorbringt wie Spätburgunder mit Reifepotenzial. Diese Lagenweine mit "Kraft und Würze" spiegeln das Terroir perfekt wider.

Charakteristik:

Lese:

Selektive Handlese

Lage:

LORCH

Ertrag:

53 hl / Hektar

Artikelbeschreibung:

Gelber Apfel und Aprikose, feine Säure mit kalkmineralischen Tönen, würzige Noten, bleibt lange im Mund.

Vinifizierung:

Buntsandstein mit sandigem Lehm

Qualitätsstufe

Lagenwein

Rebsorte:

Weißburgunder

Eigenschaft:

trocken

Charakteristik:

Lese:

Selektive Handlese

Lage:

LORCH

Ertrag:

53 hl / Hektar

Analyse

Trinktemperatur:	12 °C
Lagerfähigkeit:	10 Jahre
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Restzucker:	2,8 g/l
Brennwert KJ:	77 kcal
Gesamtsäure:	5,4 g/l
Füllmenge:	0.75l
Netto-Gewicht:	750 g

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100ml

Energie:	322 kj
Brennwert KJ	77 kcal
Kohlenhydrate:	1,3g
- davon Zucker:	0,3g

Zutaten:

geringfügige Mengen: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz

Bio Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite

Allergene:

Sulfite

Sulfite: Konservierungsmittel

Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition. Sie werden häufig als Konservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Warum kommt überhaupt Sulfit in den Wein?

Schwefel wirkt antimikrobiell und antioxidativ. Das Sulfit verhindert also, dass der Wein weiter gärt, es schützt ihn vor zu schneller Oxidation und erhöht damit seine Lagerfähigkeit. Schwefel bewahrt somit auch den Geschmack des Weines, seine sensorischen Eigenschaften.

Gastronomische Empfehlungen

Schmorlamm mit Kürbispüree. Snapper mit Zitronenbutter und Spinat.

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Nauerth-Gnägy

ng.2 Chardonnay trocken

Produkart:
Weißwein

Jahrgang:
2024

Land:
Deutschland

Region:
Pfalz

Rebsorten:
Chardonnay

Kurzbeschreibung:
etwas Sauerkirsche und ein Hauch florale Aromen. Feines Tannin, dosierte Stoffigkeit, fein

€ 9,50 /0.75l 12,67 /1l
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Nauerth-Gnägy

ng.2 Gewürztraminer fruchtsüß Ortswein

Produkart:
Weißwein

Jahrgang:
2022

Land:
Deutschland

Region:
Pfalz

Rebsorten:
Gewürztraminer

Kurzbeschreibung:
Am Gaumen sind die Würzaromen unmittelbar präsent. Herrliche Fülle durch ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure. Frische, opulente Aromatik.

€ 10,50 /0.75l 14,00 /1l
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