Cantine Intorcia
Marsala Ambra Fine I.p. Semisecco D.O.C.
| Produktart: | Dessertwein |
|---|---|
| Rebsorte: | |
| Winzer: | Cantine Intorcia |
| Marke | Marsala Ambra fine ip |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Ort des Gutes: | Marsala TP |
| Unterregion: | Marsala |
| Art.Nr: | 229.380.00.013.0.2425 |
| GTIN: | 8001265001070 8001265001070 |
| Auf Lager: | Ja |
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Winzerbeschreibung
Cantine Intorcia
Wir befinden unsauf Sizilien, genauer gesagtan der westlichsten Spitze Siziliens,in der Provinz Trapani, in einem Gebiet, dasreich an Geschichte und Ereignissenist. Die Stadt Marsala, am westlichen Ende Siziliens gelegen,liegt in einem Landstrich, der von der Sonne geküsst und vom Meer umarmt wird - eine Kombination, die den Weinen einzigartige und unvergleichliche Eigenschaften verleiht. Die Nähe zum Meer mit seinen salzigen Brisen und das warme, feuchte Klima beeinflussen den lokalen Weinbau tiefgreifend und schenken den Trauben unverwechselbare organoleptische Eigenschaften.
Die Kellerei Cantine Intorcia wurde 1930 von der FamilieIntorcia gegründet und war am Anfang ein kleines Familiengut. Heute betreibt die Familie auf mehreren TausendQuadratmetern Rebfläche Weinanbau, etliche Hektoliter davon werden in pittoresken Reifekellern in Eichenfässernausgebautund verleiht dem Marsala Doc neue Impulse: Eine Rückkehr zu den Traditionen, um das unschätzbare Vermögen zu wahren, dasin der entfernten Geschichte der Stadt - dessenNamen der Wein trägt - verwurzelt ist.
Artikelbeschreibung:
Auf charakteristisch ätherischen Duft folgt ein weicher und mäßig süßer Geschmack, der sich auf klassisch italienischem Mandelgebäck wie auch auf Ricottakeksen gerne vollendet.
Marsala FINE IP — ein junger Wein mit mindestens einem Jahr Reifung in Eichenfässern- eignet sich hervorragend, um sowohl raffinierte als auch einfache Rezepte zu veredeln und hervorzuheben. Er ist willkommener Aperitiv oder bekömmlicher Digestif nach einem Mahl.
Ausbau:
mindestens 12 Monate im Barrique veredelt
Farbe:
Bernstein
Rebsorte:
Grillo, Catarrato Bianco, Inzolia
Eigenschaft:
- weich,
- mäßig bis süß
Bouquet:
charakteristisch ätherischer Duft
Gaumen:
weicher und mäßig süßer Geschmack, der sich auf klassisch italienischem Mandelgebäck wie auch auf Ricottakeksen gerne vollendet.
Analyse
| Vorbereitung des Weines: | gekühlt oder bei Raumtemperatur |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 17% vol. |
| Restzucker: | 53 g/l |
| Brennwert KJ: | 116 kcal |
| Gesamtsäure: | 4,2 g/l |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Netto-Gewicht: | 750 g |
Durchschnittliche Nährwerte Pro 100ml
| Energie: | 482 kj |
|---|---|
| Brennwert KJ | 116 kcal |
| Kohlenhydrate: | 5,8g |
| - davon Zucker: | 5,2g |
| Salz: | 0,15g |
Zutaten:
Trauben, Weinalkohol, konzentrierter Traubenmost
Gastronomische Empfehlungen
Passt zu Aperitif, Soßen und Feingebäck.