Cellers Abadal
Matis Crianza Pla de Bages DO
Produktart: | Rotwein |
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Rebsorte: | |
Jahrgang: | 2021 |
Qualitätsstufe | DO |
Winzer: | Cellers Abadal |
Marke | Abadal |
Herkunftsland: | Spanien |
Region: | Katalonien |
Ort des Gutes: | Horta d'Avinyó |
Art.Nr: | 103.724.75.013.1.2245 |
GTIN: | 8411106089691 8411106089691 |
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Winzerbeschreibung

Cellers Abadal
Knapp eine Stunde nördlich von Barcelona gelangt man in eine einzigartige, fast unangetastete Naturkulisse. In Sichtweite der zerklüfteten Felsformationen des berühmten Montserrat erstreckt sich eine urwüchsige, von Kiefern- und Eichenwäldern durchzogene Landschaft zum Träumen. Eingebettet in die prachtvolle Natur am Fuß der Pyrenäen liegt hier die gerade mal 500 ha kleine, traditionsreiche Weinregion DO Pla de Bages, ein Geheimtipp für Insider und Kenner. Mit Abstand bedeutendster Produzent und auch qualitative Lokomotive der DO Pla de Bages ist seit einigen Jahren die Bodegas Abadal, geführt von der Familie Roqueta, deren Weingeschichte vor Ort bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht.
Besonders Valenti Roqueta, heute noch Grandseigneur im Kontrollrat der DO, ist die Führungsrolle der Bodega und der ausgezeichnete Ruf der Region zu verdanken. Dank seines Önologie Studiums im französischen Montpellier, internationaler Erfahrung und viel Ehrgeiz konnte die Qualität seit den 90iger Jahren extrem gesteigert werden. Der Sohn Ramon Roqueta und der Önologe Joan Soler führen heute das Erbe mit großer Leidenschaft fort. Das mediterran geprägte Mittelgebirgsklima mit hohen Temperaturschwankungen und geringem Niederschlag führt bei Abadal zu fruchtstarken, konzentrierten Weinen mit kräutiger Frische, die über ein erstaunlich gutes Alterungspotential verfügen. Typisch sind Noten von Kiefernzapfen, Lavendel, Thymian und Rosmarin - aromatische Kräuter und Bäume, welche zwischen den alten Rebstöcken auf terrassierten Weinbergen gedeihen. Ähnlichkeiten bei Rebsorten und Weinstil mit dem nahen Frankreich sind nicht zufällig. Seit über 100 Jahren konnten sich hier französische Rebsorten wie Cabernet, Merlot und Syrah perfekt an das raue Mikroklima anpassen und ergeben heute fruchtbetonte und moderne Weine, die zugleich den Charakter der Rebsorte wie der Region auf einzigartige Weise widergeben.
Boden:
Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur, anschließender Ausbau für 10 Monate im Barrique.
Ausbau:
Intensive Nase von Waldfrüchten mit würzigen Anklängen.
Farbe:
dunkles Rubinrot
Rebsorte:
45 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 10% Mando
Eigenschaft:
- trocken
Abgang:
langer mineralischer Nachhall
Analyse
Lagerfähigkeit: | 8 Jahre |
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Alkoholgehalt: | 14% vol. |
Restzucker: | 0,47 g/l |
Brennwert KJ (kcal): | 81 kcal |
Gesamtsäure: | 3,4 g/l |
Füllmenge: | 0.75l |
Netto-Gewicht: | 750 g |
Durchschnittliche Nährwerte Pro 100ml
Energie (kj): | 340 kj |
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Brennwert KJ (kcal) | 81 kcal |
Allergene:
Gastronomische Empfehlungen
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