LANTENHAMMER Destillerie GmbH
Lantenhammer Mirabellenbrand
| Produktart: | Obstbrand |
|---|---|
| Produzent: | LANTENHAMMER Destillerie GmbH |
| Marke | LANTENHAMMER |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Oberbayern |
| Ort der Destillerie: | Hausham |
| Art.Nr: | 210.276.00.011.672.1858 |
| GTIN: | 4018395001041 4018395001041 |
| Auf Lager: | Ja |
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Produzententbeschreibung
LANTENHAMMER Destillerie GmbH
Kreative Köpfe, die Tag für Tag pure Qualität produzieren – mit einer gemeinsamen, generationenübergreifenden Begeisterung, aus Gutem etwas noch besseres zu machen: das ist LANTENHAMMER.
Eine weitere Besonderheit bei der Brenenrei ist die herzliche Atmosphäre. Sie ist mit Worten nur schwer zu beschreiben, man muss sie erleben. Und genau dazu läd LANTENHAMMER ein. Denn in ihrem Gründungsort Hausham, inmitten der oberbayrischen Alpen nahe des Schliersees, ist die Erlebnisdestillerie samt Ladengeschäft entstanden. Dort kann man nach Herzenslust auf Entdeckungsreise gehen.
Die Bereitschaft, vom anderen zu lernen, erstklassige Früchte und die natürliche, schonende und professionelle Verarbeitung ohne Zusätze oder künstliche Aromen garantieren moderne Spitzenprodukte mit dem nötigen Schuss Tradition.
LANTENHAMMER schafft Genussmomente, die so vielfältig sind wie das Leben selbst. Ob Rum-Liebhaber oder Gin-Fan, Freund edler Brände oder Naschkatze, Engel, Bengel oder Feingeist: Das Ziel von LANTENHAMMER ist es, jedem Gaumen den passenden Genussmoment zu schenken. Und daran arbeitet das Unternehmen Tag für Tag. Mit viel Leidenschaft erobern die LANTENHAMMER Destillateure deshalb immer neue Spirituosenwelten, mit Genießer auch in Zukunft verwöhnen werden sollen.
Artikelbeschreibung:
Die kleine gelbe „Pflaume“ wird im lothringischen Raum bei Nancy und Metz in kleineren Familienbetrieben angebaut und geerntet. Ein kleiner Teil kommt auch aus Franken in der Gegend um Randersacker.
Produktion:
Maischung:
Sanftes Einmaischen (nur Quetschung) in Gärbehältern und Ansetzen mit Reinzuchthefen. Temperaturgesteuerte Vergärung, ca. 18-20°C.
Gärzeit: ca. 3 Wochen
Destillation:
2-fach gebrannt mit Rauh- und Feinbrand in Kupferkesseln nicht größer als 450ltr. Inhalt. Langsame Destillation, Verwendung nur der Mittelläufe (Herzstücke) mit ca. 70% vol.
Mit frisch lebendigem Quellwasser der „Bannholzquelle“ wird das aromatische Destillat auf die Trinkstärke von 42 % zurückgestellt.
Ausbau:
Die Herzstücke reifen bis zu drei Jahre in unseren seltenen, atmungsaktiven Steingutfässern und entwickeln so ihr typisches Aroma.
Bouquet:
Intensives Aroma mit fruchtiger Note
Gaumen:
Betörender, vollaromatischer Geschmack sonnengereifter Mirabellen
Abgang:
Lang anhaltender Nachklang mit fruchtigen Tönen
Farbe:
kristallklarer Obstbrand
Analyse
| Trinktemperatur: | 18 - 20 °C |
|---|---|
| Lagerfähigkeit: | 3 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 42% vol. |
| Füllmenge: | 0.5l |
| Netto-Gewicht: | 500 g |
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