Etter Mirabelle

Produktart:	Obstbrand
Jahrgang:	N/A
Produzent:	Etter Söhne AG
Herkunftsland:	Schweiz
Region:	Wallis
Art.Nr:	210.761.00.0070.00661.1828
GTIN:	76100661000054

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Produzententbeschreibung

Etter Söhne AG

«Eau-de-vie» – das «Lebenswasser» – war für die Familie Etter seit jeher Beruf und Berufung. Heute, in vierter Generation, ist ETTER eine der traditionsreichsten und modernsten Spezialitätenbrennereien Europas.

Für ETTER arbeiten bestens qualifizierte Mitarbeitende und Partner, die das Streben des Unternehmens nach Perfektion mittragen. Das Führungs- und Organisationssystem ist konsequenterweise zertifiziert nach ISO 9001:2015. Erst wenn alle Ansprüche erfüllt und alle Qualitätskontrollen in der hauseigenen Manufaktur durchlaufen sind, erhält das Produkt sein Gütesiegel. Schlicht und einfach einen Namen: ETTER.

Die Passion von Etter Söhne AG zeigt sich auch in der Vielzahl von Innovationen. Die verführerischen New Generation Fruchtbrand-Liqueure, saisonale Spezialitäten wie der Weihnachtspflümli-Liqueur, der feine Etter Zuger Kirsch oder der einzigartige JOHNETT Swiss Single Malt Whisky treffen genau den Zeitgeist.

label.feature:

gereift in 50-Liter-Korbflaschen. Zart, feiner Duft nach Mandel fruchtsüss, perfekte Harmonie von frucht-typischen Aromen und Geschmack nach Mandeln

Artikelbeschreibung:

Mirabelle – die königlich Schöne

Schön ist sie, die Mirabelle aus der Familie der Pflaumen. Manche sagen sogar wunderschön, dies unterstreicht auch ihr Name. Kugelig, klein, gelb mit roten Wangen – in Frankreich nennt man sie poetisch „perle d’or“. Für uns muss diese „Goldperle“ aber nicht nur wunderschön sein, sondern wunderbar köstlich, vollreif und liebevoll gepflegt, sodass ein echtes Spitzendestillat nach Etter-Manier gebrannt werden kann.

Es gibt sehr wenige Mirabellenbäume in der Schweiz, und leider tragen diese Bäume nicht jedes Jahr die Menge an gelben, kleinen Mirabellen, die wir gerne von unseren Vertragslieferanten kaufen würden. Aus diesem Grund kann es vorkommen, dass unsere Mirabelle hie und da ausverkauft ist.

Von Hand sortiert und mit dem Refraktometer auf ihren Zuckergehalt geprüft, werden die Mirabellen eingemaischt und einer temperaturkontrollierten Gärung – natürliche Umwandlung von Fruchtzucker in Alkohol – zugeführt. Nach relativ kurzer Maischelagerung wird das Herzstück der Destillation in 50-Liter- Korbflaschen im Aussenlager langsam und sorgfältig unter natürlichen Temperaturschwankungen zur harmonischen Reife gebracht.

"Eau-de-vie" – das "Lebenswasser" war für die Familie Etter seit jeher Beruf und Berufung. Die Etters schätzen sich glücklich, bereits in der 4. Generation als unabhängiges Familienunternehmen mit Leidenschaft dieser Tradition Zukunft zu geben.

Farbe:

rein, kristallen

Analyse

Lagerfähigkeit:	18 - 36 Monate
Alkoholgehalt:	41% vol.
Füllmenge:	0.7l
Netto-Gewicht:	700 g

Auf Lager

Etter Söhne AG

Etter's Haselnüssli

Produktart:
Obstbrand

Jahrgang:
N/A

Land:
Schweiz

Region:
Wallis

36,00 € /0.7l 48,00 /1l
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