Dom Ruinart Rosé 1990
| Produktart: | Champagne |
|---|---|
| Rebsorte: | |
| Jahrgang: | 1990 |
| Winzer: | Maison Ruinart |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Ort des Produzent: | Reims |
| Art.Nr: | 105.318.43.0075.5370.2146 |
| GTIN: |
3185370239803
|
| Lieferbar: | Sofort lieferbar |
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Winzerbeschreibung
Maison Ruinart
Kenner und Genießer, die das Besondere suchen und Wert auf hervorragende Qualität legen, sind mit Champagnern aus dem Hause Ruinart bestens beraten. Das Haus blickt auf eine lange Firmengeschichte zurück. Es wurde im Jahre 1729 von Dom Thierry Ruinart in Reims gegründet und ist damit das erste und älteste Champagner-Haus.
Der einzigartige Geschmacksstil des Hauses, der Goût Ruinart, ist das Vermächtnis dieser langjährigen Firmentradition und wird von den Inhabern, Geschäftslührern und Kellermeistern des Hauses bis heute gepflegt. Die bewusste Entscheidung in allen Cuvées einen sehr hohen Anteil an Chardonnay-Trauben zu verwenden - die filigrane und eleganteste aller Rebsorten der Champagne — zeigt ein kompromissloses Streben nach Vollkommenheit.
Die Gründung des Hauses Ruinart geht zurück auf den Mönch Dom Thierry Ruinart (1657-1709), einem Zeitgenossen Ludwigs XIV.
Der intuitive, visionäre, arbeitsame und bescheidene Benediktiner war zugleich auch ein brillanter Theologe und Historiker. Im Alter von 23 Jahren wurde er in die Abtei Saint-Germain-des-Prés in der Nähe von Paris berufen, die damals eines der bedeutendsten Zentren der Gelehrsamkeit der christlichen Welt war.
Während dieser Zeit erlebte er die Stadt und den Hof und erfuhr von einem neuen "Wein mit Perlen", der noch nicht als Champagner bekannt war. Dieser war bereits bei jungen Adligen sehr beliebt.
Im Jahre 1729, zwanzig Jahre nach dem Tode seines Onkels, gründete Nicolas Ruinart das erste Champagnerhaus. Damit fanden der Name und die Vision des Benediktinermönchs Eingang in die Geschichtsbücher.
Dies führte zu einem Unternehmen, das fast dreihundert Jahre später weiter floriert.
Die Intuition seines Onkels, des Mönchs, regte eine Idee an, die Geschichte schreiben sollte.
Mitte des 18. Jahrhunderts erwarb Ruinart seine ersten Crayères, unter der Erde von Reims.
1764 lieferte Ruinart den ersten Rosé-Champagner erfolgreich in ganz Europa aus.
Mehr als zwei Jahrhunderte führte die Familie Ruinart, die im Jahre 1817 geadelt wurde und seitdem den Namen Ruinart de Brimont trägt, das Haus mit gleichbleibender Beständigkeit.
Artikelbeschreibung:
Dom Ruinart Rosé war immer schon eine einzigartige Cuvée durch seine 81% Chardonnay, sowie 19% zu Rotwein verarbeitetem Pinot Noir, hat er den Charakter eines "Blanc de Blancs Rosé".
Die Cuvée besteht zu 81% aus Chardonnay Grands Crus Trauben gewonnen, wovon 69% von der Côte des Blancs stammen (Avize, Cramant, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger) und 37% von den Nordhängen der Montagne de Reims (Puisieulx und Sillery). Hinzu kommen 19% Pinot Noir aus Sillery, als Rotwein ausgebaut.
Rebsorte:
83% Chardonnay aus Grand Cru-Lagen der Côtes de Blanc und der Montagne de Reims und 17% Pinot Noir
Analyse
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
|---|---|
| Füllmenge: | 0.75l |
| Netto-Gewicht: | 750 g |